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第400章 谭家菜·何大清的消息
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    重生火红时代,狩猎58 作者:佚名
    第400章 谭家菜·何大清的消息
    谭家菜,种家3大官府菜之一,和它齐名的还有孔府菜、隨园菜。
    由於是大辫子朝一位谭姓官僚的家传筵席,故名“谭家菜”。因为这个官僚又是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
    谭家菜烹製方法以烧、燉、煨、靠、蒸为主。谭家菜“长於乾货发制”,“精於高汤老火烹飪海八珍”。
    苏浩上一世看“情满”剧的时候,就知道何雨柱他爹很擅长谭家菜。这一世,也听何雨柱说过,他也会做谭家菜。
    只是没有原料,何雨柱说的是真是假,也就一直没法验证。
    “现在,咱有海鲜了,回头让他做一次看看。”
    “也看看他这『谭家菜传人』的名头,是不是浪得虚名!”
    苏浩看著眼前机器人厨师做的6道谭家菜,很是不厚道地想著,“做不好,就让他拜我为师!”
    今天这6道菜,全部取材於苏浩的狩猎空间之中,其中4道取材於苏宇、苏宙从海中捞上来的新鲜海货。
    有扒海参、扒鱼肚、一品鲍鱼、瑶柱蒸白玉。
    剩下的两道则是:菇油菜和银耳素烩。
    “嗯,好吃!”
    来自於吴音故里的缘故,陈雪茹尤其对南方菜情有独钟。她先是竹筷夹了一点“瑶柱蒸白玉”,放在嘴中,品了品,连连点头。
    瑶柱就是乾贝,白玉就是白萝卜。
    在谭家菜精致的料理之下,这道菜口感软糯,鲜中带甜,很能体现南方菜的特点。
    不像一些用萝卜做原料的北方菜,会有一股“死萝卜”味。
    蒸製后的瑶柱色泽金黄,白萝卜则呈现出洁白的色泽,经过特殊的摆盘,两者相得益彰,形成视觉上的美感。
    同时,瑶柱的鲜香与白萝卜的清香交织在一起,更是令人食慾大增。
    “谢苏郎!”
    陈雪茹端起了酒杯,和苏浩碰杯,喝了一口,“何时再见儂的郎啊,青山绿呀,流水长。”
    看著苏浩,樱唇轻启,唱了一句。
    撩拨的苏浩一阵眼晕,筷子上夹著的一块海参都掉落了。
    “勾人的妖精!”
    不由得心中骂了一句。
    “苏郎从哪里买的这么多海鲜?而且还这么新鲜,可四九城估计也凑不齐这四样!”
    竹筷一指玻璃桌。
    “咱吃海鲜,还用买吗?”
    苏浩一笑,“若不是夏天放不住,我就多给你带些来。不过,这乾贝倒是可以多给你带点。”
    忽地又是想起了什么,“你刚才说的宏福苑饭庄的那位谭家菜厨师,可是姓何?”
    “对!”
    陈雪茹点点头,“那手艺……不过,还是不如儂苏郎的手艺好!”
    “当真?”
    “没错!”
    “何雨柱啊,这回你跑不了了,拜师吧!”
    苏浩很是恶作剧地想著。
    他爹都不行,儿子就更不行了。
    没毛病!
    “后来为什么不去了?”
    苏浩继续问著。
    “嘿,53年的时候,那姓何的大厨跟一个寡妇跑了。宏福苑没谭家菜的厨子了,也就把菜单下了。
    儂也就没地儿去吃了。”
    说到这里,陈雪茹很是不满地噘噘嘴,“还好,苏郎也会做谭家菜。这回的大厨,不会也跟寡妇跑吧?
    嘻嘻!”
    掩嘴轻笑著。
    “他跑哪里了,知道吗?”
    苏浩重新夹了一筷子海参,放到嘴中,不经意地问著。
    “不远。”
    “我还真打听过。”陈雪茹缓缓说著,“听说是隨著那寡妇,跑天津卫去了。具体哪里,就不知道了。”
    “哦。”
    苏浩端起酒杯,和陈雪茹再次碰杯,各自喝了一口。
    陈雪茹所说的那个宏福苑大厨,应该就是何雨柱的爹何大清了。按照“情满”剧情,53年,还是何雨水不到10岁的时候,何大清就和一个寡妇跑了。
    之后,一直没有再回来,看他们兄妹俩。
    听妹妹苏小婷说,何雨水每每提起这事儿,已经不是悲伤,而是对她爹怀著深深的恨意。
    也难怪,留下当时还没有工作的何雨柱,和不到10岁的何雨水两兄妹相依为命,又是在那吃人不吐骨头的95號四合院。
    二人的艰难可想而知。
    苏浩倒不是有意打听何家的秘密,他还没那个閒心。但正好听到陈雪茹提到了何大清,也就顺嘴问一句。
    但得知那何大清跑的並不远,便是暗暗记下,打算找个机会告诉何雨柱。
    毕竟何雨柱已经是快30的人了,现在还是一个副科级干部,分析能力和承受能力也不是前些年了。
    作为朋友,他也只是提供一个消息,找不找是他的事儿。
    “我去!”
    想著,脑中却是一声咒骂,“你们这是要吃死尸吗?”
    他看到,此时在苏宇、苏宙所在的那间雅间中,也在开席!用一个很大的托盘,抬进来了一个一丝不掛、浑身雪白的女子。
    女子静静地躺著,双腿併拢,双手平放在身体的两侧。
    双眼微闭。
    一头乌黑的秀髮,拆散呈扇形摊开,並缀以粉白色的樱瓣。
    躺在那里,静謐而安详。
    “老大,先说说人家这身体白,还是你雪茹姐姐的大腿白?”
    苏宇很是厚顏无耻地说著。
    还用手上前,在胸前摸了一把。
    “老大,老土了不是?”
    苏宙则是露出不屑的神色,“这叫『人体宴』,脚盆鸡的一道特色大餐!”
    “我去,你们玩的可是够的!”
    苏浩听了,不禁惊诧。
    人体宴,苏浩前世倒是听说过,就是在洗乾净的人体上,摆放著各种寿司,供客人取食。
    也算是脚盆鸡的一种特色美食吧。
    但在苏浩看来,只不过是把他们的寿司用盘子放,改成用人体做“器皿”放罢了。
    现在亲眼所见,把一个用树叶遮著三点、一丝不掛、闭著眼的大活人抬进用餐间,还是觉得有点变態。
    甚至是恐怖!
    不自觉地,抬眼看了看眼前出浴的美人,又是看了看玻璃桌上,那做工精致,色香味俱全的谭家菜。
    觉得这才叫人吃的饭!
    “畜生文化!”
    不由得在脑中,骂了一句。
    “老大,你这就不懂了,人家把这叫做艺术!”
    “艺术,你理解不了。”
    “你知道这艺伎是怎么训练出来的吗?老难了!”
    说著,苏宇、苏宙一起衝著苏浩撇嘴,看苏浩那眼神,就像是看土老帽似的。
    “什么艺术?”
    苏浩的语气更是含有不屑,“这说明,他们的祖宗就是吃人过来的。现在,文明了,改成往人身上放食物,夹著吃了。
    满足他们那原始的变態心理。
    一群变態的人,生长出来的变態文化!
    骨子里,还是那种吃人慾望的满足!”
    苏浩毫不客气地大加挞伐。
    接著,便是看到,有助工开始一块块,一片片地往那赤裸的身体上摆放寿司。
    无非就是用马林鱼、鮭鱼、鮪鱼、鰻鱼、八带鱼、魷鱼、扇贝、蛤仔等生猛海鲜製成的那些“鸡食”。
    似乎是隔著画面就可以闻到腥味极大。
    还有粘腻的奶油蛋糕,以及各种调味汁!
    “你们也吃食物?”
    苏浩还是不禁问著。
    “可以吃!”
    苏宇答著,拿起了筷架上的筷子,夹起了一块放在肚脐上的鮭鱼,放进了嘴里。
    “咦,好噁心!”
    “你咋不夹一块那地方的食物?”
    苏浩一边和雪茹姐姐碰杯,一边夹了一块鲍鱼也塞进了嘴里,一边说著。
    “嘿嘿!”
    “你看她连一点反应都没有!”
    传来了苏宙的邪笑声。
    这货已经把放置在上边一个点上的寿司拿开,用筷子使劲正扒拉著。脸上那神色要多猥琐有多猥琐……
    “別吃了!”
    苏浩猛地在脑中一声大喊,“都特么给我干正事儿去!”
    “苏郎!”
    这时候,他的雪茹姐姐也正好从对面站起,缓缓来到了他的身边。
    “怎么,也想让我吃你的『人体宴』呢?”
    苏浩的笑声中,也带上了邪意……
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