第248章 七点之约
陈雪梅盯著桌上那两张粉红色的票看了好几秒,才抬起头。她眼神不躲不闪,看著很坦然,说话乾脆,没有那种扭扭捏捏的样子。
“行。正好今晚我不值班,我也挺长时间没看过电影了。”
她答应得挺快,接著看了看墙上的掛钟,这会儿才下午三点多。
“不过现在还早,我五点半才交班。下了班我还得回趟家吃口饭,换身衣裳,总不能穿著这身白大褂去。这一来一回的,时间挺紧。”
陈雪梅看著林卫家:“你就別在这儿乾等了,也別在外面瞎溜达。你先回家吃饭,咱们晚上七点,直接在县电影院门口那根大电线桿子底下碰头,你看成不成?”
林卫家听了这话,心里头那块石头算是落了地,脸上也露出了笑。
“成,听你的。那我就先回家,把自己也收拾收拾,省得给你丟人。”
陈雪梅听了,抿嘴笑了一下,眼角弯了起来:“行,那就七点见。”
“七点见。”
林卫家也没多待,打了个招呼,脚步轻快地出了处置室。
走廊里还是有股淡淡的药水味儿,但林卫家这会儿闻著,觉得心情不错。
出了医院大门,外头的太阳虽然还在天上掛著,但已经不像中午那么晒了。
林卫家骑上那辆崭新的永久牌自行车,只觉得浑身都有力气,脚底下踩得快,车轮子转得呼呼响。
他没在街上閒逛,直接骑车回了文庙胡同。
到了家门口,一看时间还早,才四点不到。
院门掛著把锁,这会儿大哥林卫东和大嫂李红霞都在厂里上班还没下工,两个孩子铁蛋和妞妞也在託儿所没接回来。
整个胡同里没什么人,偶尔能听见几声麻雀在电线桿子上叫。
林卫家掏出钥匙打开门,推车进了院,回手把门关好。
院子里收拾得很乾净,晾衣绳上掛著两件刚洗不久的工装,还没干透。
林卫家把车支好,进了西屋。
他想了想,今儿个晚上要去约会,肯定不在家吃了,但这会儿时间多,大哥大嫂上班辛苦,孩子们也缺油水,正好趁著家里没人,给他们做顿好的。
林卫家把门窗都关严实了,甚至把窗帘也拉上了一半。
他闭上眼,脑海里浮现出空间的景象。
那个堆满物资的储藏区里,什么东西都有。
林卫家睁开眼,手在桌面上轻轻一敲。
下一秒,一块足有二斤重的五花肉就出现在了桌子上。
这肉是空间里的野猪肉,肥瘦相间,一层一层的。
紧接著,他又弄出来一小袋精白面,大概有三四斤的样子,还有一把鲜嫩的小葱和一块老薑。
“今儿个就做顿红烧肉,再蒸一锅白面馒头。”
林卫家挽起袖子,系上围裙,开始忙活起来。
他先把那块五花肉拿到外屋灶台上,用清水洗乾净,放在案板上,“篤篤篤”地切成两公分见方的小块。
切好的肉块冷水下锅,放了几片姜,焯水去腥。
趁著焯水的功夫,林卫家把那袋白面倒进瓦盆里,加了点温水和老面引子,开始和面。
这空间里產的小麦磨出来的麵粉,那是真白,一点杂质都没有,揉起来手感很好,很劲道。
没多大一会儿,一个光滑的麵团就揉好了,放在盆里盖上湿布醒著。
这边锅里的水开了,血沫浮了起来。
林卫家把肉捞出来,沥乾水分。
把大铁锅刷乾净,烧热,不用放油,直接把肉块倒进去煸炒。
“滋啦——”
肉块一进热锅,立马出了响声。
林卫家拿著锅铲不停地翻炒,没一会儿,肉里的油脂就被逼了出来,肉块表面变得金黄微焦,一股浓郁的肉香开始在厨房里飘。
这野猪肉虽然瘦肉多,但那层肥膘也是真的香。
等到油出得差不多了,林卫家往锅里扔了几颗冰糖,炒出糖色,让肉块裹上一层红亮的酱汁,然后加水没过肉块,倒进酱油、料酒,扔进葱姜八角,盖上锅盖,大火烧开转小火慢燉。
接下来就是蒸馒头。
醒好的麵团切成一个个剂子,揉圆了,放进蒸笼里。
另一个灶眼也点著了火,蒸笼坐上去。
时间一点点过去,天色渐渐暗了下来。
整个小院里,都被一股浓烈的肉香味和麦香味给填满了。
那香味顺著门缝往外钻,把路过的野猫都引得在墙头叫唤。
大概五点半左右,院门口传来了动静。
一阵自行车的铃鐺声,紧接著是孩子们的说话声。
“娘,好香啊!是谁家在燉肉?”铁蛋的声音在胡同里响得很。
“我也闻到了!真香!”妞妞也跟著喊。
“別瞎说,这年头谁家捨得这么燉肉,估计是国营饭店飘来的味儿。”李红霞的声音里听著很累。
大门被推开,大嫂李红霞推著车进来了,车座坐著妞妞,前大樑上坐著铁蛋。
大哥林卫东跟在后头,手里拎著个网兜,里面装著几个有点蔫的萝卜。
一家人刚进院子,就站住了脚。
那股子香味,分明就是从自家灶房里飘出来的,很浓。
“这……”林卫东吸了吸鼻子,不敢相信这是真的。
“老三回来了?”
这时候,林卫家掀开门帘走了出来,手里还拿著个锅铲,笑著说道:
“哥,嫂子,回来了?正好,饭刚熟,洗手吃饭吧。”
李红霞看著林卫家,又看看灶房冒出的热气,惊讶得嘴都闭不上:“卫家,你这是……做的啥啊?咋这么香?”
“没啥,就是弄了点肉,蒸了锅馒头。”
林卫家说得挺轻巧,接过李红霞手里的车把,帮著把车支好。
“肉?还有白面馒头?”
林卫东眼睛睁大了。
“快进屋吧,外头冷。”
一家人进了屋,只见八仙桌上已经摆好了一大盆红烧肉。
那肉块切得大,顏色红亮,上面有油光,汤汁浓稠,正冒著热气。
旁边是一笸箩雪白的大馒头,个个都有拳头大,皮儿很薄,看著就有食慾。
“我的天爷哎!”李红霞忍不住惊呼了一声。
“卫家,你这日子不过了?这么些肉,得多少钱啊?”
铁蛋和妞妞早就馋得不行了,围著桌子直咽口水,但没大人发话,也不敢伸手。
“嫂子,你就別管多少钱了。”
林卫家解下围裙,给两个孩子一人拿了个热馒头。
“我这不是寻思著好久没给家里改善伙食了嘛。再说了,今儿个我也高兴,手好了,工作也顺心。
这点东西,也是我有门路弄来的,没花多少钱。
快吃吧,凉了就腻了。”