让你开店还债，你把全国网友馋哭 作者:佚名
    第157章 你自己吃吧！我是真的气饱了！
    “清炒青菜？就一盘炒绿叶子？38块钱一份？！”
    女生也是一脸的怀疑人生，“老板，你是不是写错了？是不是青菜炒肉啊？”
    “而且这可是冬天啊，大家都想吃点热乎顶饱的硬菜，你这一大早开门，就给我们吃草？”
    面对顾客的灵魂拷问，陈秋虽然心里也在滴血，但也只能硬著头皮，脸上挤出一丝尷尬又不失礼貌的微笑：
    “没写错，今天的主菜，就是清炒青菜。”
    “38元一份，童叟无欺。”
    空气仿佛都在这一刻凝固了。
    那对小情侣站在收银台前，表情精彩得简直能做成一套表情包。
    尤其是那个女生，气得不行：“不是，老板，你这过分了吧？”
    “我们可是开了几十公里过来的，哪怕没有燉粉条，其他肉菜也行啊！”
    “结果你就给我们看这个？”
    男生也是鬱闷道：“清炒青菜这玩意有什么技术含量啊？在家拿水煮煮拌点耗油都比这强吧？而且还卖38？”
    “这感觉就像我裤子都脱了，准备看动作大片，结果你给我放了一集奥特曼？！”
    “还是全年龄向的那种！”
    陈秋站在柜檯后面，老脸通红，手里拿著抹布假装擦桌子，恨不得找个地缝钻进去。
    这比喻......虽然粗俗了点，但太贴切了啊！
    要是换做他自己，走进一家饭店想吃肉，结果只有高价青菜，他估计能把桌子掀了。
    “咳咳，那个，二位，实在是不好意思。”
    陈秋只能硬著头皮解释：
    “本店確实是每天只做一道菜，而且是隨机的，虽然是青菜，但也是精心烹飪的，味道很不错的，可以试试。”
    “不错个鬼啊！”
    女生拉著男朋友的胳膊就要往外走：
    “老公，我们走！这绝对是黑店！肯定是看昨天火了，今天就开始飘了，拿这种垃圾菜来割韭菜！”
    “38块钱买排骨吃不香吗？谁要吃这种破叶子！”
    然而。
    那个男生却站在原地没动，一脸的纠结和便秘。
    “宝儿，先別急著走。”
    男生苦著脸，嘆了口气，说出宽容度最高的四字真言：“来都来了。”
    “咱俩为了找这破地儿，开了半个多小时的车，光油钱都烧了不少。”
    “要不咱就尝尝？”
    “万一呢？万一这青菜和其他饭店不一样呢？”
    女生听了这话，虽然还是满肚子火，但也知道男朋友说得有道理，现在的確是进退两难。
    她一屁股坐在椅子上，把包往桌上一摔，气鼓鼓道：
    “行！吃！但我可不吃这冤大头亏！”
    “就点一份！咱俩分著吃！要是难吃，我当场就掀桌子，还要去工商局举报他！”
    男生见女朋友鬆口了，赶紧掏出手机，一脸视死如归道：
    “老板，来一份吧。”
    “就一份啊，多了吃不起。”
    陈秋如蒙大赦，赶紧点头：“好嘞！！”
    说完，他像是逃跑一样钻进了后厨。
    大厅里。
    趁著等菜的功夫，女生的怨气越想越重，越想越觉得自己是被昨晚那些视频给忽悠了。
    她掏出手机，翻出昨晚那个的视频，把满腔的怒火都发泄在了评论区：
    【避雷！狠狠避雷！！】
    【家人们千万別来了！这老板飘了！想钱想疯了！】
    【昨天还是猪肉燉粉条，今天就变成清炒青菜了！关键是还卖38一份！只有青菜！连肉沫都没有！】
    【我看就是纯纯的割韭菜！谁来谁是大冤种！我已经上当了，大家快跑！】
    发完这条评论，女生心里这才稍微解气了一点。
    哼！
    等会儿菜上来要是敢不好吃，老娘还要拍视频掛你！
    ......
    后厨里，
    “呼！”
    起锅，烧热。
    陈秋用勺子挖了一块猪板油。
    “滋啦。”
    隨著猪油接触滚烫的锅底，瞬间化作了一汪清亮的油脂，一股独属於动物油脂的醇厚浓香，混合著爆香的蒜末猛地腾起。
    紧接著，陈秋抓起翠绿欲滴的上海青，往锅里一倒。
    “轰！！”
    炉火躥起一米高，將整个铁锅包裹其中。
    这就是中餐最讲究的“鑊气”！
    也就是锅气。
    这道清炒青菜，陈秋没有用花里胡哨的技巧，唯一的秘诀就是一个“快”字！
    猛火快炒，在青菜还没反应过来自己“死”了之前，瞬间锁住水分，激发出原本的清甜，同时让猪油的香气包裹住每一片菜叶。
    翻勺、调味、淋入一点点明油提亮。
    整个过程行云流水，不过短短一分钟。
    “出锅！”
    陈秋关火，將这盘青菜盛入瓷盘中。
    ......
    大厅里。
    那对小情侣正大眼瞪小眼地等著，突然闻到了一股说不上来的香味。
    “好像是有股香味？”
    男生抽了抽鼻子，“有点像小时候过年家里熬油渣的味道。”
    还没等他们细品，陈秋已经端著盘子走了出来。
    “二位，你们的清炒青菜，慢用。”
    陈秋把盘子往桌上一放，然后为了掩饰尷尬，赶紧转身回了收银台，假装低头算帐。
    两人低头一看，
    下一秒，空气再次陷入了死一般的沉寂。
    只见盘子里静静躺著绿油油的上海青。
    虽然顏色確实挺翠绿的，在那层油脂的包裹下显得亮晶晶的，卖相看起来比家里的稍微好那么一点点。
    但是......
    它依然只是一盘青菜啊！
    连个肉沫都没有！
    甚至连个装饰用的红椒丝都没有！
    朴素得简直令人髮指！
    “这......”
    女生满脸的失望：“这跟我在家炒的有什么区別？这不就是一模一样吗？”
    男生也是一脸的苦涩，拿著筷子拨弄了两下菜叶，试图从中找出哪怕一片肉或者虾仁来安慰自己，结果当然是徒劳的。
    “唉。”
    男生摇了摇头，看著女朋友那张快要气歪了的脸，只能苦笑著安慰道：
    “行了宝儿，消消气，既来之则安之嘛，这钱都花了，总不能浪费吧？”
    “你尝一口？万一味道不一样呢？”
    “我不吃！”女生把筷子往桌上一拍，双手叉腰，把头扭向一边，气呼呼道：
    “你自己吃吧！我是真的气饱了！”
    “看著这盘菜我就来气！这哪里是吃饭，这分明就是在吃我的智商！”