第96章 超市开业(一)
第二天一早,叶晨就带著这些新加入晨光的员工们分批次来到各自以后上班的超市。超市本来装修正在尾声,所以带他们来也不会影响任何的进度。
他先是给他们按照货架的摆放,种类分类等给他们介绍了一番,然后告诉他们每个岗位要负责的工作,见到客户后怎样对他们介绍等。
“厂长,那我们这些做滷味的也是可以在超市这边现做现卖?”
其中被分配到做滷味的几人好奇地问道,他们一开始以为的是滷味在家里做好后拿到超市里售卖,没想到竟然是在超市里面就能做。
“没错,这边给你们预留了厨房,我们超市要保证所有的食材都必须是当天新鲜的,我们到时候会把滷味的种类都录入秤里面,到时候出的单子统一在门口收银台结帐。”
叶晨给他们解释得非常的仔细,下面的员工也是听得非常认真,时不时的提一些问题。
下午,张洋之前邮的设备也全部到了,於是叶晨让张洋带著技术人员先把超市方面的会员系统以及设备全部安装好,再去安装其他地方的。
对於会员系统叶晨是非常熟悉的,毕竟前世不管做什么都有会员。
叶晨又针对会员方面的问题详细的给店长、收银等人解释了一番,並给他们一一进行了操作。
这几个收银的不愧是之前做財务的,对於叶晨教的这些一听就会,上手的速度大大超出了叶晨的预料,不过他仔细一想也就释然了。
这个年代能做財务的,而且是大型厂子的財务,基本上都算是知识比较高一些的,对於这么简单的事情肯定都是一学就会。
叶晨想了一下对这些收银的人们说道:“这个收银的工作现在肯定是比较累比较辛苦的,大家不要觉得我危言耸听,到时候你们可能一天到晚都不会有休息的时间。”
“不过对於你们的本事我也是心里清楚,所以我希望你们这段时间好好认真的工作,我会在后面为你们增加帮手或者来说是徒弟,等全部把他们教会后,我会给你们调到財务方面的岗位上。”
“厂长你说笑了,这份工作我们喜欢还来不及,怎么可能会感觉到累?”
“没错,就算是累能累到哪去,反正是比我们在家坐的强。”
......
叶晨看著这些收银员七嘴八舌的说著,也没有继续说下去,而是挨个拍了拍他们肩膀。他们可能不知道有一种累是重复机械的做一件事,心想著等他们真正的体会了,就不会这样说了。
叶晨用了三天的时间,把所有岗位需要负责的事情都给他们培训了个遍,看到他们都已经上手这才放心。
叶阳这段时间按照叶晨的要求,把超市开业抽奖的一等奖奖品换成了捷达汽车。因为这两天培训他也在听,所以他重新的改了宣传策略,主要是体现超市便捷,货品新鲜这一块。
同时还强调著“晨光超市”和“晨光食品厂”是一家,信誉质量这一块让大家放心,加上是本土明星企业,让冀城市民在开业的当天过来支持。
隨著叶阳全方位的宣传,不管是电视gg还是报纸线下,都是猛猛的砸了一笔钱。基本上冀城的市民都知道“晨光食品厂”要在冀城开四家“晨光超市”。
而且这四家超市基本上都是在居民密集的地方,所以这两天就算超市还没开业,但是也会经常有人路过过来询问。
叶晨看著超市前期准备都已经差不多了,於是他开始准备超市当天的货源调度。
叶晨很明白,一家超市对於市民的吸引力度,就拿那几个发展迅速的城市,比如鹏城、魔都、京城,在超市开业的前一周,基本上每天都是断货。
叶晨可不想前几天因为断货给市民们带来不好的体验,虽然这四家超市都预留了一个备货仓库,但是因为地方太小,根本备不了多少,於是他在四家超市附近各自租了一个大仓库,把所有种类的东西全都备了一大部分。
当然蔬菜方面叶晨不可能放在仓库里,他专门租了几辆货车,让他们不间断的从正定这边往过拉。
叶晨又把开业当天的流程重新的梳理了一遍,不管是前期预热活动,还是抽奖活动,他都仔仔细细的写在纸上。
叶晨找来四位导师,商议著超市当天开业需要表演的节目,让他没想到的是,四位导师极力的推荐他们的学员也参加这次走穴,说是经过这几天的內部pk,学员们的实力都是呈现几何式的增长,配合也越来越默契。
叶晨仔细一想,反正这些学员都是自己公司签约的,提前帮他们打一打知名度也好,於是把学员们也都叫了过来,分成四组让他们配合导师一块登台表演。
当然了,虽然这些学员是自己家的,但是该给的出场费叶晨都不会吝嗇,该给的绝对少不了。
同时叶晨还找到了招商局的刘雪峰,把自己超市开业的日子跟他说了一下,希望他那边能找一下派出所或者交通局方面的同志,帮忙当天维持一下秩序,毕竟当天的人数绝对会引起交通方面的问题,严重的话说不准还会有踩踏事件。
叶晨看一切准备就绪,这才放心下来,就等著超市正式开业的那一天。
6月5號当天,因为已经是夏天,大约六点半左右,天已经是大亮,超市门口已经站满了刚刚锻炼结束的大爷大妈们。
超市侧面,叶晨他们找人搭了一个大大的舞台,不仅不影响客户进出,还能起到分流的作用。
叶晨他们因为今天超市要开业,所以早上四点就过来了,每个超市都重新进行了盘货清点,全部保证没问题后才算彻底鬆口气。
这两天员工们彻底上手,摆货、盘货清点,各个岗位的配合调度,他们也都熟悉,因为今天要开业,有一些员工甚至昨天都没有回家,怕第二天耽误事情,索性就住在了超市里面。
他们从窗户看向外面,全都不由倒吸一口凉气,门外可是已经站满了人,一眼都望不到头。