四合院之我的传奇人生 作者:佚名
    第67章再劝何大清
    何大清走过去，掏出烟盒递了一根过去，笑著道：“有啥好恭喜的？这臭小子，放著好好的手艺不学，非要去上班挣钱，福利院那地方，想涨工资可不容易，差点没把我气死。”话是这么说，可他眼里的笑意却藏不住——儿子能拿三十块的正式工资，他心里还是很高兴的，比预想中要高。
    易中海接过烟，点上吸了一口，故意说道：“三十块还嫌少啊？咱们院里可没几户人家能拿这么高的工资。老閆还没他高呢，养著一大家子。”
    “嗨，我这不是怕他没长性嘛。”何大清弹了弹菸灰，语气里带著点无奈，“不过话又说回来，他能安安稳稳上个班，也挺好的。”
    两人站在门口閒聊，从福利院聊到轧钢厂，说了一会，就各自回了家。
    易中海回到屋里，媳妇正在缝衣服，看见他进来，抬头问道：“跟聋老太聊得怎么样了？定下来没有。”
    “还没定。”易中海坐在屋檐下，从屋里拿出一本厚厚的书，书页都泛黄了，上面满是密密麻麻的批註，“聋老太建议选何雨柱，说他实诚，又是邻居。可我总觉得，还得再看看。”
    他翻开书，慢慢看了起来。他文化水平不高，书上很多字都认不全，只能一个字一个字地琢磨。夕阳的光渐渐暗了下来，把他的影子拉得很长，像个沉甸甸的心事。
    何雨柱买完糖，领著何雨水蹦蹦跳跳地从前院跑回来。小丫头穿著条花裙子，辫子上的红绸带在风里飘，看见何大清，立马扑进他怀里，声音里满是欢喜：“爹！今天可好玩了！福利院有好多小朋友，我们一起玩鞦韆，一起写字，一起唱歌！”
    何大清放下手里的烟，摸了摸女儿的头，笑著问道：“是吗？那你有没有跟小朋友打架啊？”
    “我才没有呢！”何雨水噘著嘴，从口袋里掏出一朵皱巴巴的小野花，献宝似的递过去，“我们都排著队玩滑滑梯，小石头还让我先玩呢！还有好多小弟弟小妹妹，他们都好可爱！”
    “嗯一定要听话知道吗？”何大清的眼神软了下来，语气里满是宠溺，“中午在那儿有没有吃饱啊？別光顾著玩，饿坏了肚子。”
    “吃得可饱了！”何雨水拍著小肚子，眼睛亮晶晶的，“大哥做的麵条，还有肉包子，我吃了两个呢！”
    何雨柱听见这话，得意地插了句嘴：“那可不！我的手艺，谁不喜欢吃的，怎么可能饿著她。”
    何雨水扭头看了看他手里的橘子糖，眼睛顿时亮了，伸手就要抢：“哥，我要吃糖。”
    “给薛家的妹妹们。”何大清瞪了何雨柱一眼，“一点眼力见都没有。”
    何雨柱嚇了一跳，赶紧抓了一把糖，塞到妹妹包里，然后就往薛家跑。
    薛玖正好在家给妹妹们辅导功课，看见他进来，笑著问道：“跑这么快，是被狗撵了？”
    “给你妹妹们送糖。”何雨柱把糖放在桌上，挠著头说，“我爹让我送的。”
    薛寒露看见糖，眼睛都直了，伸手就要拿，薛玖赶紧拦住：“先洗手。”
    小丫头噘著嘴去洗手。
    “家里还有一些蕎麦麵，你做蕎麦麵条吧，我去请何叔过来，有事和他商量。”薛玖说道。
    “好！”
    薛玖让三妹去请人，他则拿出那一小袋蕎麦麵粉。
    何雨柱接过麵粉就动手，“这玩意应该和其它麵粉一样吧。”
    “应该是的，试一试唄！反正不贵。”
    “嗯嗯！”
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    “柱子，回头你要弄顶白色帽子，做饭的时候就戴在头上。”薛玖说道。
    “为啥要戴帽子？”何雨柱抬头不解的询问。
    “你是厨师，做饭菜的时候，难免有头髮或者头皮屑掉落，如果客人吃到了，会不会找你麻烦？
    尤其是摆摊，戴上帽子和口罩，別人一看就会觉得你这乾净卫生。”薛玖讲解道。
    “小玖你这说得太有道理了，我听说去年就有人提出，厨师都要戴帽子上班，只不过没几个人执行，想想还真有必要。”何大清走进来说道。
    “何叔！”
    “明天我找人给你做帽子，不过为啥要用白色的？”何大清点点头询问。
    “白色的看著就很乾净啊！谁的帽子脏，就说明他很懒，客人看著也不舒服。
    还有衣服，做厨师的，衣服必须乾乾净净，至少这围裙袖套要乾净。”
    “嗯嗯，有道理，柱子那身行头，我给他换新的。”何大清点头赞同道。
    “何叔，我想让柱子，在上班的时候，带一些徒弟，都是福利院的孤儿，主要是教他们做面点，大锅菜这些常见的东西。”
    一听薛玖的话，何大清高兴起来，难得的咧嘴笑道：“这不错啊，小傢伙相当於儿徒，以后怎么也得敬著柱子一些。”
    没想到何大清一口答应，把薛玖想好劝说的话，都堵了回去，顿了片刻这才笑道：“福利院每年都在收养孤儿，柱子不断培养他们，说不定將来成为四九城徒弟最多的厨师。”
    “哈哈哈！那可太有趣了，就柱子这手艺，能收那么多徒弟，別人听见都能笑死。”何大清大笑著说道，隨即他又问薛玖，“是不是不明白，为何我没有考虑就答应了？”
    薛玖点了点头。
    “如果是外面，当然不能让柱子胡乱收徒，但是福利院不一样，那里全是收养的孤儿，教他们是做善事，谁也说不出坏话，只会夸柱子做得好。”何大清解释道。
    “原来是这样，其实柱子教福利院的孩子，就和学校老师一样，教的是基础技术，教的將来那些孩子谋生的能力，所以只需要教导常见和基础的菜系，又以面点为主，把大锅饭做好了，做得好吃。
    包子馒头这不算啥，可以研究一下窝窝头，野菜糰子这些，如果能把这些做得好吃，才是难得的本领。”薛玖讲解道。
    “嗯，有道理，回头我琢磨一下，如何把最简陋的食材，做得可口一些。”何大清点点头道。