第31章 蒜蓉生蚝
俏寡妇随军,糙汉军官床榻了 作者:佚名
第31章 蒜蓉生蚝
林芷兰挑了几条稍大点的鱼,严远利落地將鱼开膛破肚,洗得乾乾净净。
琳琳抱住妈妈的腿不敢看,严远用余光瞥见她害怕,换了个位置,背对著他们杀鱼。
临走时,林芷兰发现墙角还有一篓子生蚝。
“严远,我可以再买点生蚝吗?”
“阿姨,你自己挑吧,我送给你,不要钱。”
这边的海岛资源丰富,遍地都是生蚝,很少有人去捡。
严远的爷爷年纪大了,和人一起出海,每回分的鱼获都不是很多。
严远就会去海边撬生蚝,將生蚝肉晒乾,卖给供销社,供销社再卖给专门做蚝油的工厂。
虽然价格不高,但也是一份收入。
林芷兰笑道:“我要的多,不给钱下次我都不好意思来了。”
严远听完抿唇:“那你把这一篓子都拿走吧,给我一毛钱就行。”
別看有一篓子,实则除开壳,蚝肉顶多两斤,卖给供销社也才两毛钱。
他答应过蒋丞州,给阿姨便宜一点。
林芷兰看得出来,这是一个自尊心很强的孩子。
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她没再说什么,將鱼和生蚝的钱给他。
“阿姨,你等一下。”
严远接过钱,走到自己的房间,拿出一个男人拳头那么大的海螺壳,递到琳琳面前,“这个送给你。”
琳琳瞪著大眼睛,仰头望向妈妈。
“小远哥哥送给你的,你要说谢谢小远哥哥。”
海螺壳很大,琳琳双手才能捧住,她眼睛盯著海螺壳,嘴里说著:“谢谢小…哥。”
她说长句子还不太熟练,经常会自己把句子缩短。
看到自己送出去的礼物被人珍视,严远的嘴角忍不住翘起来,“不客气,你把海螺放到耳边听,还可以听到海浪的声音。”
蒋丞州本来不大高兴。
严远是自己的好兄弟,他也喜欢这个海螺,求了他很久,严远都不肯给他。
结果妹妹一来,他就送给妹妹了。
不过丞州这孩子不记仇,刚才还生气,这会见妹妹不知道怎么听,还会著急地帮她把海螺对准耳朵。
其实严远也很捨不得这个海螺。
只是他觉得,小妹妹那么漂亮,只有送最好的给她才合適。
看著他们三人逐渐走远,严远把门关上,继续去后院杀鱼。
路上,蒋丞州见舅妈时不时往海边看,问:“舅妈,你想去海边吗?我可以带你去。”
林芷兰只是在欣赏海景,不过,“蒋丞州,你是不是经常去海边玩?”
虽然舅妈的语气依旧是温温柔柔的,可大名一出,蒋丞州还是感觉到了一阵凉意。
“没有经常,我就是偶尔和严远一起去赶海。”
林芷兰:“你们两个还太小了,就算赶海,也要跟著大人,知道了吗?”
蒋丞州偷偷做了个鬼脸:“知道了。”
走到家属院附近,就能听到战士训练的声音。
林芷兰问蒋丞州:“丞州,军区医院在哪?”
“舅妈,你病了吗?”
“没有,但是我想去医院工作。”
蒋丞州指著远处的一栋建筑,“医院就在那里。”
林芷兰记住方位,她才刚来,並不著急去工作。
巧妇难为无米之炊,原主只是初中毕业,虽然有个老中医父亲,却也没有名气。
医院能隨隨便便让她进去工作,才是怪事。
空间里的中草药长得很好,药性也很好,只是她得找个机会拿出来。
陈荷花见林芷兰带著两个孩子回来,站在院里喊:“林同志,这是去买鱼了?”
“是。”
林芷兰打开门,让孩子们先进去,然后看向陈荷花,“婶子,有什么事吗?”
陈荷花从家里拿了一块腊肉递给她,“婶子托你个事行吗?”
“婶子,你先说什么事。”
“就是,”陈荷花露出一个难为情的表情,“我看你做饭好吃,能不能教教我?”
对面院里的刘春华脚步一顿,看著手里的茄子青菜,突然有些拿不出手了。
她狠狠心,將今天割的半斤肉剌下来一半,提著出门。
“大妹子,你也教教我唄。”
海岛的鱼虾蟹这些最多最便宜,本地的喜欢吃原汁原味,最常见的就是清蒸和白灼这种做法。
家属院里的军嫂大部分都是隨军过来的,根本不会处理,虾和蟹清蒸还好,鱼做出来就是一股腥味。
中午林芷兰做的杂鱼汤,这一整条道都闻到香味了。
她们俩住得最近,一个是心疼孙子,一个是家里孩子吵著要吃,所以厚著脸皮先来请教。
林芷兰想了想,把杂鱼汤的做法告诉了她们。
就算没有灵泉,用油炸透的鱼肉,倒一碗开水,再放上葱姜,不会难吃到哪里去。
听说要用油炸,陈荷花和刘春华咋舌,苏琅这媳妇可真捨得。
林芷兰补充道:“也可以用油慢慢煎,煎得稍微焦一点就行。”
“好,晚上我就试试。”
陈荷花將腊肉塞到林芷兰手里,急匆匆地就回去了。
刘春华有些捨不得,闭著眼把肉一塞,也回去了。
林芷兰看著手上一块腊肉,一块新鲜的肉,有些好笑。
她以前手底下带了几个中医学的研究生,没想到在这里靠著厨艺当上师傅了。
生蚝难撬,林芷兰先放在一边,开始熬蒜蓉酱。
大蒜切碎,先用清水洗一遍,这样炒出来不会发苦,然后起锅烧油,油热倒入蒜末,炒出香味,最后在倒入调好的料汁,小火熬七八分钟就行。
因为家里有孩子,林芷兰还专门做了辣和不辣的两种。
辣的里面多加了小米辣和薑末,味道更丰富。
蒜蓉酱的香味比上午的杂鱼汤还要勾人,马小北坐不住了,鼻子一耸一耸的,恨不得把香味全吸肚子里去。
“妈,我去找蒋丞州玩。”
刘春华揪住他的耳朵,“蒋丞州不和你玩,你別出去给我丟人现眼啊。”
家属院里的孩子都很熟,有时候蹭口吃的,別人也不会说什么。
但苏琅媳妇刚来,她长得好,气质也好,会给人一种距离感,一点都不像乡下来的。
刘春华属於是又想和人家交好,又怕人家看不上自己。
他们家三个娃,跟个饿死鬼似的,別嚇著人家。