寒门逆袭从运营家族开始 作者:佚名
    第9章 尝试创业
    傍晚时分。
    林起下了武堂，来到集市上採购了些许麵粉，不同种类的都买了数斤。
    回到家中后开始了他的调配工作。
    煎饼麵糊的製作过程並不复杂，麵粉和清水的比例在1:1.5左右。
    林起拿来了水盆和瓷碗，將麵粉倒满瓷碗，磨平后倒入盆中，再加入些许盐巴，加入同等量的清水，拿来了一把筷子抓在手中开始搅拌起来。
    “看来得找机会做一个简易的打蛋器出来。”
    不多时，盆中麵糊变得粘稠起来。
    “嘖，感觉不太对，应该是麵粉的问题。”
    林起没有浪费这一堆麵糊，將其装入另外一个盆中等候二次利用。
    清洗好器具后开始了第二次尝试，依旧不太对，麵糊还是太稀了点。
    第三次尝试，控制好清水计量，这才感觉差不多要成型。
    终於在第七次尝试后，记忆中的粘稠麵糊展现在了眼前。
    林起拿来了筷子继续进行搅拌，数分钟后，麵糊被搅拌的更加细腻，没有了明显的疙瘩。
    最后一个步骤，加入半碗左右的清水倒入盆中继续搅拌。
    “成了！”
    林起拿来锅盖，盖在了盆上。
    醒了一刻钟，打开来一看，麵糊看上去就跟酸奶似的。
    接下来就是验证环节。
    將麵糊倒入锅中，点火加热，没多久就形成了一层麵皮。
    用筷子夹起吹凉，吃了两口，味道虽然差不多，但在口感上还是差了一些。
    “没办法了，毕竟材料不同。”
    趁著天还没黑透，林起再次来到集市，找到了一家老字號的铁匠铺，讲述了自己的需求，付了定金后心底才踏实了下来。
    林起用了三天时间，终於是完成了所有前期准备工作。
    这才將他娘喊到了厨房，將麵糊的製作过程细致入微的讲述了一遍，並亲自上手摊了张麵饼出来。
    “起儿，你这手艺是跟谁学的啊？”
    林起挠了挠头。
    “在一本杂书上看到的，觉得有趣就尝试了一下，没想到还真成了。”
    趁著他娘在厨房里尝试做煎饼，林起又將擅长厨艺的大姐林月喊到了院子里。
    望著院子里准备好的麵粉和各种稀奇古怪的厨具，顿时勾起了林月的好奇心。
    “老六，你这是在倒腾啥呢。”
    林起心中暗嘆，每当被堂哥堂姐喊老六的时候，心里总觉得有些彆扭，自己的性子可不適合当老六。
    大姐林月早年丧偶，有个快十五岁的女儿。
    林起有三个堂姐，两个堂哥，他正好排在第六。
    “大姐，这是我从一本杂书上学到的，你可以跟著试一试。”
    比起揉面，林月要比林起擅长许多。
    没多久就揉出了一团面，对比之下，林起揉出来的麵团在韧性方面要差了些火候。
    醒面需要一定时间，在此期间林起告知了林月製作油条的办法。
    等到醒完了麵团，林起用擀麵杖將麵团拉成长条状，用刀切成数段，最后用沾水的筷子在麵条正中压出一条痕跡。
    林月学的很快，毕竟製作过程並不复杂。
    最后一步，林起將两片长条形的麵团重叠在一起，放入油锅，顿时发出了滋滋之声。
    让林起感到庆幸的是，这个世界有多种植物都能榨出油来，所以並不稀缺，十斤油也才一百来文。
    在林起的翻转之下，油条被炸至金黄酥脆。
    捞出油锅，放凉后，林起迫不及待的吃了两口，细嚼之下发现口感没有前世的油条酥脆，但大致味道相差无几。
    没有现代科技加成，这也是没办法的事情。
    林月被吊足了胃口，她迫不及待撕下一片放入口中细嚼起来，双眸顿时一亮，就仿佛是发现了新大陆一般。
    “好吃！”
    林起长鬆了口气，大姐的嘴可是很挑的，就连她都说好吃，应当是没太大问题了。
    他又从油锅旁的蒸锅里捞出了一个茶叶蛋递给了林月。
    “嘿，再尝尝这个。”
    林月看到黑不溜秋的茶叶蛋，本能的有些抗拒，眉头皱的紧紧的。
    “老六，这东西能吃吗？”
    林起又捞起来一个，剥了皮一口闷掉，味道虽然没有记忆中的好，但也相差不多了。
    茶叶蛋並没有固定的做法，加入不同的调味料就能製作出不同的风味。
    在找寻调味料这方面，林起也是下了不少功夫，將市面上能买的调味料全都买了一遍，亲自尝试，再分门別类。
    见林起都亲自试毒了，林月便不再有疑虑，剥开一个茶叶蛋轻咬了一小口。
    她的双眸再次一亮，这是他从未尝过的味道！
    “这味道虽然古怪，吃起来却別有一番风味。”
    林起轻笑一声。
    “油条和茶叶蛋哪个更好吃？”
    林月没有任何犹豫。
    “那当然是油条了。”
    “大姐，这两天你啥也不用做，將这两样东西做好，然后到武堂门口支个摊，卖卖看。”
    林月笑著点头，心底开始越发期待起来。
    她早就不想待在封闭的房间里一直重复著织布了，实在是太闷也太累了。
    “老六，大姐绝对把这件事给你办好了！”
    磨豆浆这种没有任何技术含量的活，林起交给了他爹，省的整天拿著皮鞭在自己面前耀武扬威。
    一切都在有条不紊的进行著。
    两辆餐车的打造了十两银，食材初期实验、储备掉了五两银。
    再加上这些天购买牛肉的销，林起手里头就只剩下一两银。
    对於能否挣钱，林起是毫不担心的，毕竟大姐都说好吃了，武堂里的那些糙汉子就更不用说了。
    这是林起计划中生財的第一步，先拿武堂的学生当小白鼠，在实践中不断调整配方和口味。
    等到多数人都觉得可以了之后再让其余的女眷学起来，分头行动將生意做大做强。
    织布这一块，林起觉得很不靠谱，忙活一整天累到腰都直不起来也才赚十几二十文，太不值当了。
    终於在第七天，天刚蒙蒙亮，林月与林起他娘徐氏推著两辆餐车来到武堂门口。
    她们俩显得格外紧张，毕竟也算是第一次做生意。
    虽然家里人都吃过她们做的食物，得到了一致好评，但毕竟是自家人。
    “四娘，你觉得咱们这摊子能成吗？”林月揪著围裙，手心都有些出汗了。
    “没事的，应该....能成吧。”
    徐氏对此也不敢打包票，毕竟这些食物从未出现在市面上，人们对未知的食物虽然会產生好奇，但也必然夹杂著一定的恐惧。