第330章 顶级硬菜,这味儿绝了
天色擦黑的时候,辰楠踩著饭点回到了大杂院。
他手里提著六个沉甸甸的铝製饭盒,网兜勒得手指头髮白。
还没进前院,就看见一群孩子还在雪地里疯玩,自家那九个妹妹也在其中,小脸冻得通红,但眼睛亮晶晶的。
“都几点了,还不回家吃饭?”
辰楠站在门口喊了一嗓子。
“哥!”
“哥哥回来啦!”
妹妹们一听见哥哥的声音,立马像是归巢的小鸟,呼啦啦地围了上来。
“哥,你手里提的啥呀?”九妹胜娣抱著辰楠的大腿,仰著小脑袋,鼻子用力嗅了嗅,“好香呀,虽然有点冷冷的,但是香!”
铝製饭盒也不能完全遮盖住里面逸散而出的香气,但也只有靠近了才能闻到。
这小狗鼻子。
辰楠失笑,伸手颳了一下她的鼻尖:“好东西。走,回家,给你们解解馋。”
跟其他小朋友挥手告別后,一大帮人浩浩荡荡地回了屋。
一进屋,热气扑面而来。
辰东南和李秀兰已经把桌子支好了,上面摆著几碟咸菜和刚做好的鱼,显然是在等辰楠回来。
“回来了?洗手准备吃饭吧。”辰东南放下手里的报纸,看著儿子手里提著的东西,眉头微微一挑,“又买啥了?”
“爸,妈,今儿给你们尝个鲜。”
辰楠神秘兮兮地把六个饭盒放在桌子正中间,一边解网兜一边说,“这可是我在外面跑了一下午才弄回来的宝贝。”
李秀兰嗔怪地看了他一眼:“你这孩子,家里又不缺吃的,乱花那冤枉钱干啥。”
话虽这么说,但她的目光还是忍不住落在那饭盒上。
辰楠嘿嘿一笑,没解释,直接伸手揭开了第一个饭盒的盖子。
隨著盖子掀开,一股浓郁到化不开的肉香瞬间在屋子里炸裂开来。
那不是普通的猪肉香,也不是鸡鸭鱼肉的味道,而是一股带著野性、醇厚至极的异香。
虽然带回来的时候凉了些,但那种直钻天灵盖的鲜美,还是让屋里所有人都忍不住咽了口唾沫。
“这……”
辰东南瞪大了眼睛,看著饭盒里那一大块色泽红亮、酱汁浓稠的东西,那形状看著有点眼熟,但又不敢確认。
是一只掌。
厚实,肥硕,皮肉被燉得软烂颤巍巍的,上面还掛著晶莹剔透的肉冻。
“熊掌?!”
老爷子虽然年纪大了,但年轻时也是走南闯北见过世面的,一眼就认出了这玩意儿,惊得鬍子都翘了起来,“小楠,你又从哪弄来的这稀罕物?!”
这个“又”字用得恰到好处。
“嘘——”
辰楠赶紧比了个噤声的手势,压低声音道,“爷,您小点声。这是我刚才出去遇到的,就跟人换了过来。”
“不过这东西腥味重,不好处理,我就找了个老师傅帮忙加工好了带回来的。在家里做怕那味儿太大,把整条街的馋虫都勾出来。”
这是上次那两头熊的熊掌,上次吃了四个,还剩下四个。
一直存在空间里没捨得吃完。
这次特意拿出来,就是为了给爸妈补补身子。
虽说被熊舔舐过的熊掌最好吃,但没被舔舐过的也不错啊!
“我的个乖乖……”李秀兰手里的筷子都差点拿不稳,“这得多少钱啊?”
“妈,钱是王八蛋,花了咱再赚。这东西可遇不可求,给您和爸补身子最重要。”
辰楠不由分说,拿起筷子,直接夹了一大块最肥美的掌中肉,放进了李秀兰的碗里。
那肉燉得极其火候,筷子稍微一用力就陷了进去,颤巍巍的,像是果冻一样。
“吃!都吃!”
辰楠又给辰东南和爷奶各夹了一大块。
妹妹们虽然在乡下吃过一次,但那味道早就让她们魂牵梦绕了,此刻一个个盯著饭盒,眼睛里都在冒绿光,但没有哥哥发话,谁也没敢动筷子。
“看啥呢?动筷子啊!”辰楠笑著给胜娣夹了一块,“小心烫……哦不对,小心噎著。”
辰东南看著碗里那块黑红油亮的熊掌肉,喉结滚动了一下。
他活了半辈子,別说吃了,见都没见过这玩意儿。
以前只在戏文里听说过“鱼与熊掌不可兼得”,没想到今天在自家饭桌上见著了。
他夹起肉,小心翼翼地咬了一口。
入口即化。
那是一种无法形容的口感,皮糯肉滑,胶质满满,浓郁的酱汁在舌尖爆开,带著一股子特有的甘香,瞬间填满了整个口腔。
根本不需要怎么咀嚼,那肉顺著喉咙就滑了下去,留下一股温热的暖流,直衝胃底。
“唔……”
辰东南猛地瞪大了眼睛,筷子停在半空,半天没捨得放下。
“咋样?爸?”辰楠笑眯眯地问道。
“绝了……”
辰东南长出了一口气,感觉舌头都要被吞下去了,脸上的皱纹都舒展开来。
“这辈子……值了!以前觉得红烧肉就是顶天的美味,跟这玩意儿一比,那红烧肉简直就是嚼木头渣子!”
李秀兰也是吃得满嘴流油,平时最节俭的她,此刻也顾不上心疼钱了,一边吃一边点头:“这肉……真嫩,一点都不塞牙,香到骨头缝里去了。”
“好次!好次!”
九妹胜娣嘴里塞得满满当当,两只小手抓著一块骨头啃得津津有味,含糊不清地喊著,脸上沾满了酱汁,活像个小花猫。
“慢点吃,还有呢。”辰楠又打开了另外四个饭盒,里面装的也是切好的熊掌肉,分量十足。
“没想到还可以吃到熊掌。”
老爷子笑得合不拢嘴,这玩意是真好吃。
屋里的气氛热烈到了极点。
外面的寒风依旧在呼啸,邻居家或许正为了半个窝头爭吵,或许正对著清汤寡水发愁。
而辰家这间小屋里,却飘荡著这世间最顶级的美味,和最浓郁的亲情。
辰楠笑了笑,默默地给每个人的碗里又添了些肉。
看著父母和妹妹们满足的笑脸,他心里比吃了蜜还甜。
什么熊掌鱼翅,在这一刻,都不如家人脸上那抹油光鋥亮的笑容来得珍贵。
“哥,你想啥呢?这块肉给你!”
二妹来娣把自己碗里最大的一块肉夹到了辰楠碗里,小姑娘眼神清澈,“哥你在外面跑得辛苦,多吃点。”
“就是,哥你吃!”
其他几个妹妹也纷纷要把肉往他碗里夹。
“行行行,我吃,我吃。”
辰楠心里一暖,大口咬下那块肉。
真香。
这日子,以后只会越来越香。