第180章 海选第一,轻鬆拿下!
皮埃尔將叉子放回盘中,动作很轻。
他闭上嘴,细细感受著口腔中残留的余味。
三种截然不同的蛋製品,通过最朴素的蒸製,竟然达到了味道上的平衡与升华。
鸡蛋糕的鲜嫩是基底,皮蛋的硷香是奇兵,咸蛋黄的咸鲜沙润则是灵魂。
这道菜没有炫技,却处处都是技巧。
火候,时间,比例,甚至是三种蛋的预处理,任何一步有偏差,都无法形成这种浑然一体的口感。
他终於明白,为什么这道菜能吸引那么多人。
它唤醒的是最原始的,对美味的渴望。
皮埃尔转身,穿过人群,回到了自己的料理台。
他没有再看林晓,只是將自己的那份“法式温泉蛋”推到了一边。
另一边,山本龙一的脸色已经黑如锅底。
他的“日式茶碗蒸”前,只剩下寥寥数人。
而几十米外,林晓的“三色蒸蛋”前,队伍已经排到了拐角。
每一个尝过那道蒸蛋的人,脸上都露出相似的,满足的表情。
那些表情,像一根根针,扎在他的心上。
他不理解,也想不通。
明明他用的是最顶级的兰皇鸡蛋,最纯净的昆布高汤,最精准的控温,这样做出来的艺术品,
为什么会输给一道看起来如此粗糙的家常菜?!
这不符合逻辑。
这不科学。
投票时间结束。
所有大眾评审都纷纷离场,现场安静下来。
主持人走上舞台,背后的大屏幕开始滚动。
“现在,我宣布本次海选赛的最终排名!”
屏幕上,一个个名字和菜品从下往上飞速闪过。
第128名,第100名,第80名。
很快,屏幕上出现了第65名的名字。
这意味著,从现在开始,每一个出现的名字,都將被淘汰。
不少厨师的额头已经渗出了汗。
“第64名,来自义大利的安东尼奥·贝尼尼,作品『黑松露恶魔蛋』,得票数352票!”
一个年轻的义大利厨师兴奋地挥了挥拳。
排名继续上升。
“第16名,来自法兰西的皮埃尔·杜邦,作品『法式温泉蛋』,得票数588票。”
皮埃尔的表情没有变化,只是平静地站在原地。
他毕竟只是隨意出手,这个名次对他来说不高不低,在他的预料之中。
而山本龙一也是鬆了口气,皮埃尔的名字已经出现,而他的还没有,这说明——
他的排名,在皮埃尔之上。
若是来京都之前,或许他脸上会露出笑容,毕竟在他看来,这一届大赛,说是群星爭霸,
实则是他和皮埃尔两人的独角戏罢了,
但现在,山本龙一脸上的表情却显得很是凝重。
他只希望,在自己的名字出现之前,能看到那名知乐坊厨师的名字!
然而,
“第6名,来自樱国的山本龙一,作品『日式茶碗蒸』,得票数715票。”
山本龙一眼神顿时一凝,终究还是他的名字率先出现。
而且他精心製作的料理,最终居然只获得了第6名,
这个名次对一向高傲的他来说,几乎和淘汰没有区別。
他的视线死死地锁住屏幕。
他想看看,那个华夏人的菜,到底能排到第几。
前五名的榜单,开始缓慢揭晓。
每一个名字的出现,都伴隨著一阵惊呼。
这些都是在国际上享有盛誉的青年厨师。
“第3名........”
“第2名........”
终於,只剩下第一名的位置空悬。
全场的呼吸都停滯了。
会是谁?
会是哪道菜?
终於!
屏幕上,林晓那张人畜无害的笑脸,和那盘平平无奇的“三色蒸蛋”照片,被猛地放大,定格在屏幕中央。
“第一名!来自华夏的林晓!作品『三色蒸蛋』!总得票数——2188票!”
主持人的声音,通过音响传遍了整个会场。
全场死寂。
一秒。
两秒。
然后,山呼海啸般的议论声瞬间爆发。
“什么?三色蒸蛋?第一名?”
“2188票?这怎么可能!1024名评审,每人手上有三票,虽说可以重复投票,但总共才3072票,他一个人就拿了三分之二还多?”
“我尝过,那道菜真的........好吃到离谱!”
“没错,確实是最简单而又纯粹的美味,比那些里胡哨的东西强多了!”
山本龙一的身体晃了一下,他扶住料理台才没有倒下。
他输了。
又输了。
输给了同一个人,输给了同一种他最看不起的,简单粗暴的烹飪哲学。
林晓打了个哈欠,对这个结果毫不意外。
只不过在他身边的周鹏,已经激动地跳了起来,一把搂住林晓的脖子。
“林哥!牛逼!第一名啊!你看到山本龙一的那张臭脸没有,都绿了!”
林晓无奈的说道:“咳咳,基操勿六。”
简单的休整之后,主持人再次走上舞台,宣布了下一轮淘汰赛的规则。
“恭喜各位晋级的选手!”
“从下一轮开始,比赛將进入更加残酷的16强爭夺战!”
“64名选手,將通过抽籤,分为32组,进行一对一的对决!胜者晋级,败者淘汰!”
“同时,从本轮开始,我们將会为各位大厨引入专业的评委团!”
在林晓身边的周鹏听到主持人这话,同时也看到了朝自己走来的工作人员,
於是他便小声对林晓说道:“咳咳,林哥我就先走了,你可得加油做好吃的啊,要是不让我满意,我可不给你放水哦.........”
林晓默默朝他翻了个白眼。
过了没多久,隨著主持人激情演讲结束,她的话音落下,会场一侧的幕布也是缓缓拉开,露出了后面的评委席。
五张椅子,五位评委。