第32章 给大英一点美食震撼(求追读)
米歇尔刚把最后一块牛排送进嘴里,心满意足地来了个葛优瘫。
凯萨琳烤肉的手艺確实没话说,这顿饭吃得他浑身舒坦。
正当狄更斯准备拉著他,继续探討关於《哀伤》的艺术手法的时候,餐厅的门“砰”的一声被推开了。
一个身影闯了进来,脸上还带著极度的兴奋。
“麦可?”
看到来人,狄更斯被嚇了一跳,差点把手里的酒洒出来。
来人正是麦可,但他和平时那副绅士的样子相去甚远。
麦可顶著两个硕大的黑眼圈,眼球里布满了血丝,但整个人却异常亢奋。
他手里挥舞著一份今天新鲜出炉的《伦敦快讯》,另一只手还费力地拎著一个沉甸甸的麻袋。
“我们成功了!米歇尔,我们成功了!”
麦可想衝过来就想给米歇尔一个熊抱,但看到桌上还没收拾的餐盘,又硬生生剎住了车。
“你简直是我的福星!”
“这期的报纸销量比上周《渴睡》那一期,足足多卖了三成!”
“整个伦敦都在討论《哀伤》,討论乔治,討论那顶没来得及买的软帽!”
他喘了口气,把那个麻袋“咚”的一声放在了地上。
“为了庆祝大卖,我给你带了点好东西。”麦可一脸神秘,显得极为得意。
“这可是我一个贵族朋友从他的温室里搞来的,一般人可见都见不到。”
狄更斯、凯萨琳和玛丽都被勾起了好奇心,纷纷凑了过来。
米歇尔也好奇看著这个麻袋,但是却多了一分淡定。
咱可是21世纪来的,有啥咋没见过的。
麦可解开了袋口,从里面掏出了一个圆滚滚、红彤彤的东西。
这东西在阳光下泛著鲜红的色彩,看起来鲜嫩多汁。
然而,在看清这东西的瞬间,餐厅里的气氛骤然一变。
“爱情苹果?”凯萨琳发出一声惊呼,脸上还带著明显的警觉。
玛丽也睁大了眼睛,好奇中带著一丝畏惧。
狄更斯则是皱起了他那標誌性的眉毛,凑近了仔细端详,似乎在研究什么珍稀物种。
“麦可,你从哪弄来这些东西?这可不能乱吃!”
凯萨琳的语气严肃起来:“我听园丁说过,这东西属於茄科,和剧毒的曼德拉草是亲戚,只能种在花园里做装饰用的。”
“啊?有毒?”麦可的笑容僵在了脸上,他看看手里红彤彤的果子,又看看米歇尔,一脸懵逼的表情。
“我那朋友没说啊,他说这玩意儿叫『爱情苹果』,稀有得很……”
在1837年的英国,番茄確实稀罕。
它被称为“love apple”,也就是爱情苹果。
它从南美远道而来,却因为鲜艷的外表和“茄科植物有毒”的刻板印象,一直被当成贵族庭院里的观赏植物。
再加上英国这阴冷潮湿的天气,番茄喜暖不耐寒,必须得在温室里精心照料,种植成本高昂。寻常百姓別说吃,见都难得一见。
所以,即便早在1590年,番茄就从南美传入欧洲,再由欧洲传入英国,却一直没有能够成为餐桌上的食物。
看著几人如临大敌的模样,米歇尔差点笑出声来。
这个所谓的“爱情苹果”,不就是后世常见的番茄嘛。
他拿起一个番茄,在手里掂了掂,接著闻了闻,顿时,一股熟悉的酸甜清香钻进了鼻腔。
差点,米歇尔有种泪流满面的感觉。
几周了,你知道这几周我是怎么熬过来的吗!
即便在后世,英国美食也只有“炸鱼薯条”的刻板印象。
更何况是在食物匱乏的现在。
穿越后,他早就受够了黑麵包、燕麦粥、烤土豆和各种做法单一的肉排。他做梦都想来一碗番茄燉牛腩,或者一盘番茄炒蛋。
“凯萨琳夫人,麦可,狄更斯先生。”米歇尔清了清嗓子,成功吸引了所有人的注意。
“这东西,没毒。”
他迎著凯萨琳怀疑的目光,平静地继续说道:“不仅没毒,而且非常美味。”
“米歇尔,你真的確定吗?”凯萨琳还是不放心。
“我確定。”米歇尔笑了笑,他晃了晃手里的番茄,“如果信得过我,一会儿我给大家做一道你们从未尝过的菜。”
“米歇尔说得对,这东西確实无毒。在欧洲,已经是常见的食物了。在伦敦,不少沙龙里都有番茄料理呢。”
这个时候,狄更斯出来给米歇尔做出了背书。
“不过,你居然会用这个做菜?”
“要知道,在那些沙龙里,会做这种料理的厨师也不多。”
狄更斯的好奇心彻底被点燃了,他那双大眼睛里闪烁著孩童般的光芒。
米歇尔的目光扫过桌上剩下的牛排,一个菜式的雏形在脑中酝酿出来。
“我用这个再配上牛肉,做一道特別的料理。”
爱情苹果配牛肉?
这个奇特的组合,顿时让在场的四位英国人面面相覷。
“米歇尔先生,您还会烹飪吗?”
玛丽小声地询问,眼神里满是崇拜。
一个能写出这么好故事的作家,居然还会下厨?
“略懂一点。”米歇尔谦虚道。
看著米歇尔那副胸有成竹的样子,狄更斯一拍大腿,脸上露出那种准备看好戏的兴奋表情。
“亲爱的,就让他试试吧!我愿意为了米歇尔的天才冒一次险!就算真的有毒,能和一位天才作家一同赴死,也是一种浪漫的结局。”
凯萨琳被他这番话逗得又好气又好笑,只能无奈地同意了。
於是,在狄更斯一家惊奇的注视下,米歇尔捲起袖子,走进了厨房。
他先是用刀將番茄顶部划开了十字,用开水烫过,轻鬆剥去外皮,然后切成小块。再將剩下的牛排切块。
很快,厨房里就传来了“滋啦”的声响,那是黄油在锅中融化的声音。
紧接著,一股浓郁而奇特的香气从厨房的门缝里飘了出来。
那不是单纯的肉香,也不是蔬菜的清香,而是一种酸甜开胃,既霸道又温柔的味道。
客厅里,原本还在聊天的四人不约而同地安静了下来。
这味道像一只无形的手,挠著在场几人的心痒痒的。
“哦,上帝,这是什么味道?”
麦可使劲吸了吸鼻子,喉结上下滚动了一下,咽下了口腔分泌的口水。
狄更斯更是直接站了起来,在厨房门口来回走动,似乎在观察米歇尔的进度。
“米歇尔这是在施展什么魔法吗?怎么这么香?”
终於,米歇尔端著一个巨大的汤盘从厨房里走了出来。
盘子里,鲜红浓郁的汤汁包裹著燉得软烂的牛肉块,还点缀著几片翠绿的香芹叶,光是看著就让人食指大动。
那股酸甜霸道的香气也变得更加浓烈!
几人围坐在餐桌前,看著这道前所未见的“爱情苹果燉牛肉”,一时间竟没人敢动。
“都尝尝吧。”
米歇尔微笑著,率先用勺子舀了一勺送进嘴里。
唔,就是这个熟悉的味道!
熟悉的味道入口,简直让他梦回21世纪。
看到米歇尔安然无恙,还一脸享受,狄更斯终於按捺不住,也学著米歇尔的样子舀了一勺。
当那浓稠的汤汁和软烂的牛肉进入口中的瞬间,狄更斯的眼睛猛地瞪大了。
酸!甜!鲜!香!
番茄的酸甜完美地中和了牛肉的油腻,燉煮过后的汤汁浓郁醇厚,牛肉入口即化,各种味道在味蕾上爆炸开来,如同一场华丽的交响乐。
“哦!我的天!”
狄更斯发出一声满足的呻吟,紧接著便埋头大快朵颐起来,完全拋弃了平日的绅士风度。
麦可和凯萨琳、玛丽见状,也纷纷开动。
“太好吃了!”
“这真的是那个『爱情苹果』做的?”
“米歇尔先生,您简直是个天才!”
讚美声此起彼伏。
看著风捲残云的三人,米歇尔靠在椅子上,露出了心满意足的微笑。
厨师的幸福就是看到食客吃的一乾二净。
用后世烂大街的家常菜征服大文豪的胃,这种感觉,还真不赖。
一顿饭吃得宾主尽欢,麦可摸著滚圆的肚子,靠在沙发上,满足地打了个嗝。
“米歇尔,你不仅是个写作天才,你还是个厨艺天才!”
狄更斯也端著一杯红茶,脸上还带著回味无穷的表情。
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