回到屋里就要正式开始做豆腐，明宝啃着第二个糯米鸡，也乖乖坐在厨房的小板凳上。
    萧安平和萧映红姐弟俩忙活着，烧水煮豆浆，一边弄萧安平一边解释，“二姐，煮豆浆只需要记住一点，那就是第一次沸腾作不得数。那是假沸，必须撇去浮沫多煮个十分钟，能闻到淡淡的焦糊味就停，像这样…这时候就把灶里的柴退到灶门儿，也赶紧把豆浆舀出来。”
    萧映红点头表示记住了，萧安平就把冲好的石膏水分次加入搅拌，指着盆里凝结的豆花说:“这就成了，我们放一会儿温度降下来了就放模子里压制成型。”
    两人就用碗当模具，把豆腐压制了两块放清水里存着。萧映红也上手尝试了一下，觉得挺简单的，她又问:“那豆腐干和千张咋做呢？”
    看家里蒸笼布没有那么多，萧安平就拉上二姐，带上明宝去供销社买，顺便也可以看看有没有更合适当模具的器皿。
    “要多少蒸笼布才行啊？”
    “一次性做的多的话，就十几张蒸笼布，少就四五张都可以。”
    买了十张蒸笼布，又顺便买了点菜，就只买了点便宜骨头，萧安平也怕经常买好菜被人举报了，就提醒自己要悠着点。
    “走吧，二姐你提着东西，我来抱明宝。”
    姐弟俩正要回去呢，店里跑出来一个姑娘过来喊住他们，指着明宝手上的糯米鸡问:“你们孩子吃的啥呀？看起来多好吃的，我就想问问。”
    萧安平昨天才采购了一批东西，认出来这个姑娘就是供销社的营业员，忙笑着回应:“这是用糯米，胡萝卜丁，葱花和一点肉丝包在一起做成的。”
    营业员继续问:“那有啥讲究不？”
    萧安平给她大致说了做法，那姑娘便开心的谢过他们回店里了。
    萧安平他们也回了屋里，继续压制千张老豆腐，解释:“豆腐主要就是含水多，千张豆干就是把水都压出来，干一些，千张就这样一层隔一层给他压干，等老豆腐做好了就切块蒸熟给它熏制。”
    又忙了一个多小时，让千张豆腐用重物压着慢慢挤出水份就行了，骨头也下锅焯水炖上了，他拉上萧映红忙说:“二姐，这就行了，我们出去歇会儿吧。”
    这个时候明宝也不喊饿了，糯米鸡还剩一口没啃完呢，萧安平问他:“明宝，还吃不吃了？”
    明宝抬手，把手里剩的举到萧安平嘴边，说:“爸爸吃。”
    萧安平做了做心里建设，正准备要张口接呢，挤过来一个脑袋，把明宝手里的糯米团叼走了，定睛一看原来是章唯丰回来了。
    章唯丰嚼着嘴里的，还笑话他:“看你那样，还嫌弃自己的儿子呢？”
    从厕所洗好尿片出来的萧映红，不知道发生啥事，就跟回来了的章唯丰打了个招呼，准备抱起懵逼中的明宝，结果就听见明宝嘹亮的一嗓子，大声哭了起来。
    章唯丰嘴一僵都不知道怎么下咽，萧安平笑着把明宝抱过来安抚，章唯丰凑上来逗明宝，问:“咋啦？你不想给伯伯吃呀？”
    明宝睫毛上挂着泪珠，抬手搂住萧安平的脖子，把脑袋贴上去不理他。
    章唯丰转身进房间，把又红又大的苹果拿出来，在明宝眼前晃悠，把明宝的注意力吸引住了，他说:“伯伯给你苹果吃，给你把尿换尿片，怎么你还不给我吃口剩的呢？”
    明宝看着苹果不说话，萧安平和萧映红都笑了，把他放下来，擦擦眼泪，萧安平说:“快给伯伯道歉，说对不起。”
    明宝不说，扭着三头身贴在萧安平腿上，但是眼睛倒是一直瞟着红彤彤的大苹果，这副既好面子又嘴馋的小模样别提多逗了，章唯丰也是乐的不行，把苹果往明宝怀里一放，明宝立马抬手抱住。
    萧安平又让他道歉，这回明宝抱着大苹果终于扭扭捏捏地说了对不起。
    章唯丰把他一把举起来，苹果掉下来被萧安平接住，明宝着急地朝苹果伸手，“啊，啊…”
    很快他就不要苹果了，因为章唯丰把他举起来转圈，明宝也逃不过举高高的魔力，开心大笑，笑声清脆动听。
    玩了几分钟，萧安平让他赶紧把孩子放下来别摔着了，还说:“小孩儿脑袋是软的，你别给他把脑浆转匀了。”
    被萧映红拍了一掌，斥道:“瞎说啥呢！”
    萧安平把笑得小脸通红一脸兴奋的明宝抱过来放凳子上坐着，苹果塞给他稀罕着，让二姐和章唯丰先坐下休息，他去做饭。
    被明宝这一出闹过，萧映红跟章唯丰待着也不那么别扭了，两人坐着扯了点闲话。
    “原来你比我还小一个多月呢，差点喊你姐姐。”
    萧映红听这话也笑了，还开了个玩笑说你要是愿意喊我也不介意。
    她问明宝手上的苹果是外地来的吗？
    “这么大个头又红彤彤的，我们这肯定种不来！”
    章唯丰就说:“是我去省里买回来的，你回去的时候也带两个回去吧，还有几个大的呢。”
    “不不，我们不吃，你就留着自己吃吧！”
    萧映红摆手不要，恰好萧安平从厨房出来，忙进去拿了一个苹果出来切了几瓣，递给他们，“二姐，这苹果挺甜的，你快尝尝！”
    “这，给我吃糟蹋了，留给明宝吧。”萧映红还是不愿意接，指着明宝道。
    给明宝拿了一块，去了核给他，萧安平说:“他吃着呢，二姐不准客气，快点儿接着，还得回厨房炒菜呢。”
    萧映红这才接过来，问:“千张压好了吗？我去揭开看看吧？”
    “没呢，起码得压两个小时呢！”萧安平又进厨房端汤。
    “今天还是纯骨头汤呢，不加点萝卜？”章唯丰接过汤盆放好，问萧安平。
    萧安平转身去拿碗筷，说:“萝卜吃多了胀气，今天就喝点纯的，饭煮上了，菜也备齐了待会炒，咱们先喝点汤。”
    萧映红给明宝喂专属的儿童骨髓汤，明宝扭头躲开，她奇怪的说:“明宝咋不喝汤呢？”
    看明宝不像难受的样子，萧安平就不太在意，“早上一个糯米鸡可不小，可能吃撑了还没消饿吧。”
    “也对，刚还吃了瓣儿苹果呢，那我去给他端到橱柜里备着，下午晚点热一热再喂。”
    饭要沥起来了，萧安平喝了一碗汤忙又回厨房，章唯丰端着碗跟过来帮忙，“炒点啥菜？”
    萧安平把压好的豆腐从水里拿出来，“瞧着吧，今天给你们做个半正宗的麻婆豆腐。”
    “为啥是半正宗，不是创新吃法？”
    “因为咱缺少一位重量级嘉宾，豆瓣酱。”萧安平重新起锅烧油，把半碗肉末，蒜泥，红辣椒丁倒进去煸炒，又说:“改天我自己做一瓶试试对不对味，这肉末还是我从骨头上卸下来的，怎么样？不错吧？”
    章唯丰闻着香气，竖起大拇指赞:“你要是当厨师，那是饭店的荣光！”
    豆腐切小方块下锅，快速翻炒，调味，用水淀粉勾个芡就可以出锅了。
    “下一道，酸辣土豆丝，绝对下饭。”
    萧安平上一世，家里可是做餐饮在异国他乡站稳脚跟的，牢牢俘获了一众老外的胃。
    两道菜齐了，最后来了个玉米炒鸡蛋，章唯丰负责洗锅把饭焖上，又把三盘菜架在锅盖上热着。
    章唯丰问:“你这是煮了几两米？”
    “小半斤呢，你觉得够吃不？要不我调点面糊砌在饭边整上？”
    章唯丰想了想，诚实点头，“你这菜弄得这么下饭，不多弄点主食我心里不踏实。”
    “这就给你来上！”
    快速调了一碗面糊做水汽蒸饼，看饭好得差不多了，萧安平让端菜出去准备开吃了。
    “二姐，明宝呢？”看萧映红一个人进来厨房，萧安平忙问。
    萧映红帮他们端菜，说:“明宝困了，我让他在床上睡了。”
    章唯丰想起来是有个说法，迟疑道:“不会是吃了糯米积食吧？”
    “是有这么一说，小孩肠胃弱，我去看看。”
    萧安平也想起来了是听说糯米不要吃多了，他一时不察居然给明宝吃了两个。
    进卧室一看，明宝躺着睡得正香，摸摸他肚子也没感觉孩子难受，终于放下心，把糯米不能多吃牢牢记下。
    第11章
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    “没积食，我摸了摸，睡得正香呢。”萧安平出来招呼他们吃饭，“二姐，唯丰，咱们先吃！”
    席间，萧映红问他:“还有几天开学？能适应么？”
    一边用公筷给二姐碗里添菜，萧安平一边回答道:“今天初十吧，还有五天呢，能适应，二姐你就放心吧。”
    “够了够了，别给我夹。”萧映红把碗挡住，点点头又说:“原来你厨艺这么好呢？”
    萧安平哈哈一笑，“可能这就是天赋。”
    “你脑瓜子就是聪明！”萧映红也跟着笑。
    一顿饭很快吃完，有章唯丰在是没可能剩菜剩饭的，盘子油水都一扫光，萧安平笑他，说这洗碗都能节约点功夫了。