第10章 分工合作
从巴剎回来,顾晓玉也已经醒了。
现在一次性要处理这么多鸡肉,还有葱姜蒜,光靠顾峰一人可有得忙的。
所以顾晓玉也跟著一早起来帮他分担工作。
等顾峰把东西拿到水井边,两人开始分工合作。
顾峰负责清洗鸡肉块,顾晓玉则负责清洗葱姜蒜並用杵臼捣烂。
这时也多亏了院子里的这口水井,不然光是清洗鸡肉和葱姜蒜的用水就是一大麻烦事。
顾峰把清洗好的鸡肉块和捣烂的葱姜蒜倒在一起,按照李秀梅重新调配的醃料配方下入各种调味料和水,然后放在一旁醃製。
而顾晓玉也把那一大捆香蕉叶清洗乾净,掛著一旁晾乾。
等到他们忙完,李秀梅也煮好了粥。
几个弟妹也都醒来,一家人准备吃早餐。
顾晓玉和二妹顾晓珍两人一起把粥盛好端上桌,又把从巴剎买回来的油炸鬼分好,一家人坐在一起吃早饭。
孩子眾多,吃饭的时候围成一大桌。
饭桌上,即便是只有三岁的小妹顾晓娇,也能平稳地用调羹把粥舀起,呼呼地吹凉后,再送进口中。
就连平时爱闹腾的顾浩,也因为顾晓玉这位大姐的威严,只有乖乖吃饭的份,不敢造次。
所以,即便孩子眾多,但吃饭的时候却相当地井然有序,全然没有寻常大家庭的忙乱和吵闹。
等全部的人吃饱后,李秀梅收拾碗筷。
几个弟妹围坐在客厅中央。
平时一吃完早饭就溜出家门找小伙伴玩耍的顾浩,今天也老老实实留在家里。
顾峰先是把剪刀和浆糊拿出来,接著又搬出一叠李秀梅去杂货店收来的厚纸箱。
接下来又到了分工干活的时候,也就是製作用来装炸鸡块的纸盒。
这个年代,市面上用来盛装货品的东西,除了天然的各种大片厚实的树叶以及隨处可见的香蕉叶以外,还有用废纸做成的纸袋和纸盒。
而纸袋和纸盒则是由小型工厂製作,这些工厂为了提高產量,还会將製作任务分包给附近的居民家庭。
工厂会为承接任务的家庭发放原材料,等居民在家中完成加工后再按件计酬,回收后贩卖。
李秀梅盘算著,既然这些纸盒都是其他家庭代工的,那自家孩子多,也能干,何必钱去购买,不如在家自己製作就好。
当她把这个想法说出来后,不用说顾晓玉,就连顾浩都格外热衷,一个个都抢著要帮忙。
最后就是全部的孩子都加入其中,形成了一条流水线。
其中,顾峰手持剪刀,把大纸箱拆卸成薄纸板后,交由顾晓玉裁剪成大小合適的纸张。
顾晓珍和顾浩趴在地板上,认真地把纸张摺叠成一个个纸盒子。
顾晓琴和顾晓兰则仔细地给盒子的交接处涂上浆糊,把纸盒牢牢地粘合起来。
最后,就由顾晓慧以及顾晓娇把製作好的纸盒整理好。
流水线作业,只用了不到一个小时的时间,他们就把今天要用的纸盒製作完成。
等到时间来到十点钟。
就到了把鸡肉下油锅进行初加工的时候。
一次油炸十五只鸡,也就是一百三十五块鸡肉,这算得上大工程了。
为了省时省力,避免长时间在油锅前受苦,顾峰直接出动两个煤油炉和两口锅。
“吨、吨、吨。”
顾峰接连给两口锅里倒入棕櫚油,然后点燃煤油炉。
接下来,就是给鸡肉裹粉然后下油锅。
这个时候,当然也不可能是顾峰独自上阵。
心灵手巧的顾晓玉和顾晓珍早已准备就绪,蓄势待发。
前些天,除了李秀梅教顾峰炸鸡块的技术外,顾峰也把给鸡块裹粉的技术教给顾晓玉和顾晓珍。
其中,二妹顾晓珍也是家里的小帮手,已经开始分担家里的家务。
她也是顾峰这几个妹妹当中最心灵手巧的那一个,干起活来特別细致,尤其是像针线活这的手工活。
所以,经过她的手裹粉的鸡块,出来的鱼鳞状纹路最均匀漂亮,炸出来的成品效果也是最好的。
“二姐,也让我裹一个吧。”
在一旁看著的顾浩也凑过来,想要参与。
在他看来,给鸡肉裹粉的过程跟他玩泥沙也差不多,他觉得很好玩。
顾晓珍瞪了他一眼:“谁让你学不好,让你裹的话,炸出来的鸡块那么难看,到时候卖不出去不是要亏钱。”
顾浩嘟囔著嘴,没法反驳。
之前他也有跟著一起学,只不过他一个男孩子,笨手笨脚的,虽然学得很认真,但裹出来的效果实在让人不敢恭维,所以正式上场的时候就不让他参与了。
顾峰看他那样子怪可爱的,便用手沾上一些麵粉,说道:“阿浩,你脸上沾了什么?”
顾浩一听,抬手在脸上一顿乱抹,然后问道:“还有吗?”
“还没弄乾净。”
顾峰说著,伸出沾著麵粉的手指在他的嘴唇上方抹了一撇和一捺,再装模作样地检查了下,说道:“乾净了。”
顾浩平时爱在外面疯玩,一张脸庞晒得很黑,两道白线也就显得特別醒目,像极了两道白鬍子。
看得顾晓玉和顾晓珍抿嘴直笑。
“怎么了吗?”顾浩见此情景,有些莫名其妙。
顾晓娇奶声奶气地喊道:“二哥长鬍子了,二哥是白鬍子老爷爷。”
她的声音顿时引来另外三位妹妹的围观,也都纷纷笑了起来。
顾浩这才后知后觉,跑去照镜子。
看著镜子里的自己,他也不生气,怒了努嘴吧,跟著乐呵呵地笑起来。
顾峰又在手指上沾上麵粉,把手指伸到顾晓玉的侧面,喊道:“阿玉。”
顾晓玉跟著转头,脸庞也就蹭到顾峰的手指,隨即留下一道醒目的白线。
一下又引起鬨堂大笑。
顾晓玉笑骂道:“大哥你好坏。”
顾峰接著转头看向顾晓珍,原本笑得开心的她嚇得赶紧调头就跑。
倒是顾晓娇上来拽著顾峰的大腿,仰著头喊道:“大哥,我也要。”
“娇娇女最乖了,大哥给你画个好看的。”
说著,顾峰就在顾晓娇的胖嘟嘟脸庞上画上爱心和朵。
顾晓娇照著镜子,开心地蹦蹦跳跳。
“大哥我们也要。”这下,另外三个也都凑过来。
顾峰也就乐呵呵地给她们画上可爱的图案。
而顾浩则趁著这个机会在顾峰的脸上乱涂乱画。
最后,就连一开始跑掉的顾晓珍也无法倖免。
清脆的欢笑声此起彼伏,在院子里迴荡。
等到李秀梅闻声过来一看,只见每个孩子欢笑的脸庞上,都被麵粉涂抹得白的一片,滑稽又可爱,她也跟著笑了起来。