第35章 分行开业
从卖冷饮的阿良伯的店铺前经过时,顾峰停下脚步,朝坐在冷饮柜檯里的阿良伯喊道:“阿良伯。”
阿良伯笑呵呵地说道:“阿峰,今天开业了啊。”
“是啊,多亏阿良伯你的帮忙,我今天才能开业呢。”
“举手之劳的小事。”
阿良伯摆了摆手,接著祝贺道:“生意兴隆啊。”
“谢谢,等下过来吃冰再和你好好聊。”
“好啊。”
从阿良伯的店铺又往走了二三十米,顾峰来到一家kopi(咖啡)店的前面。
阿忠伯卖猪肠粉的摊位,就摆在这家店铺前面走廊靠近柱子的地方。
而这个摊位的位置极佳,只要稍微转头就能看到斜对面的电影院。
见到顾峰到来,坐在咖啡店里的阿忠伯走了出来。
“阿忠伯。”
顾峰喊了一声后,苏利亚也用不太標准发音跟著喊道。
阿忠伯点了点头:“摊位我都给你收拾好了,你可以直接用了。”
上午摆摊的阿忠伯早已经收摊,他把自己的用具收拾好后,特地等到现在。
“谢谢阿忠伯。”
顾峰道了谢后,和苏利亚开始摆摊。
有了摊位可就方便太多了,不用再像大华那边毫无遮拦地把东西直接摆在地上。
这个摊位不仅有专门摆放煤油炉的位置,还有一个玻璃橱窗,炸过一遍的鸡块整整齐齐地叠在里面,既能防尘又吸引路人的目光。
两人很快便把一应物品摆放得整整齐齐。
最后就是把重新製作的招牌和价目表掛在摊位上面。
这两样已经不再是顾峰用厚纸板自己手写製作的,而是他专门找到製作gg牌的店铺钱定製的。
和后来用电脑列印的gg牌不同,这个年代的gg牌是由人工在木板上用油漆喷绘的,极具时代特色。
一名五十多的中年男子从咖啡店里走出来,笑呵呵地用海南话说道:“阿峰,今天开业了啊。”
顾峰也跟著用標准的海南话回道:“是啊,伯父。”
中年男子名叫王恆,是这家咖啡店的老板,海南人。
也不知道是什么原因,在新马印这三个国家,开咖啡店的绝大部分都是海南人。
而在日后,像这样的咖啡店也在海南遍地开,最后形成独具特色的老爸茶文化。
阿忠伯的这个摊位摆在咖啡店的大门前,其实是占用了咖啡店的地方。
阿忠伯之所以能摆在这里,是经过王恆允许的。
所以在和阿忠伯谈好分摊摊位以后,顾峰第二天就特地过来拜访过王恆,把情况和对方进行了说明。
那天,当顾峰踏进这家咖啡店的那一刻,那些似曾相识、带有时代特色的场景让他恍惚回到前世小时候。
尤其是店里贩卖的茶点,像是黑咖啡、红茶、kaya(咖亚)包、馒头、包子等等,更是和记忆里的一模一样,让他倍感亲切。
其中的咖亚,是一种由椰浆、蛋、砂和奶油等材料隔水加热並不停地搅拌至浓稠的酱。
这种酱是由海南人发明的,一开始没有名字,客人看到老板在那里製作咖亚酱,就会问:“老板,你在干什么。”
老板就回答:“我在搅椰子汁。”
而搅椰的海南话发音就是咖亚,所以这种在东南亚广受喜爱的酱就被叫做咖亚酱。
这时,王恆绕著摊位看了一圈下来,拍了拍顾峰的肩膀:“有什么需要帮忙的儘管跟我说,不用客气。”
对这个礼貌、能力出眾,又说著一口地道海南话的年轻人,王恆十分欣赏。
顾峰点头应道:“儂知啦(我知道了)。”
阿忠伯看到顾峰摆好摊位,交代了几句之后就回去休息了。
这个时间段,正是人们吃过中饭午休的时间,街道上冷冷清清的。
偶尔有几个行人也都是匆匆路过。
周边閒著的店家和伙计看到顾峰摆摊,也都纷纷过来打探情况。
顾峰主动和每一个过来的人打著招呼。
“ayam goreng renyah.”
其中一位妇人看著顾峰的招牌念了下,隨后她一脸讶异地转头问顾峰:“你卖的炸鸡该不会和大华电影院那边卖的炸鸡是一样的吧。”
顾峰笑著回道:“是一样的,大华那边的摊位也是我的,这是分行。”
大妈惊讶地瞪大眼睛:“啊,你这么快就开分行了啊。”
其他人好奇地问道:“兰姨,怎么回事?”
“大华电影院那边不是有一家卖炸鸡的摊位最近传得很热闹吗,你们没听过?”
其他人听后,有好几个人也都反应了过来。
“你这么一说,我倒是听说过。”
“我就觉得这名字很熟悉,原来是那家炸鸡摊啊。”
就在这个时候,一对年轻的印尼人夫妇带著一个八九岁的男孩和一个五六岁的女孩,一路说说笑笑地往电影院的方向走来。
带著小孩的家庭,是他们炸鸡摊的目標客人,若是平时,顾峰会主动招呼,但这个时候他却没有任何动作。
因为这个摊位以后是归苏利亚负责掌管,他今天过来的目的主要是观察市场行情以及防止苏利亚出现意外。
两个孩子蹦蹦跳跳的走在父母的前面,即將经过摊位的时候,苏利亚出声招呼道:“阿弟阿妹,这里有又香又好吃的脆皮炸鸡哦。”
招呼的同时,他伸手把煤油炉的火焰调到最大。
两个孩子一听到有好吃的炸鸡,立刻就跑到摊位前,一下被摆在玻璃橱窗里的炸鸡给吸引住。
男孩抬头问道:“这就是好吃的脆皮炸鸡吗?”
“是啊,真的很好吃哦。”
男孩转头朝妇人喊道:“妈妈,我们要吃好吃的炸鸡。”
听到孩子的喊声,夫妇两人跟著也来到摊位前,目光看向醒目的招牌。
妇人问道:“什么是脆皮炸鸡。”
苏利亚连忙推销道:“我们的脆皮炸鸡在印尼可是独有的,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,一口下去,酥脆和鲜嫩交融的口感保证你从来没吃过,绝对好吃。”
不仅那两个小孩,现在就连妇人都被苏利亚的推销给引起兴趣,转头看向男人:“这样的炸鸡从来没见过,我们要不要也尝尝。”
男人看了一眼价格表,没有任何犹豫,对苏利亚说道:“每一个部位都给我们来一块。”
说完就从口袋里掏钱,递了两张百元的钞票过来。
鸡翅、鸡胸、鸡腿和鸡上腿正好一人一块,总共一百六十块钱。
一旁的顾峰都不禁感嘆印尼人钱的爽快。
这要是一般的华人家庭,顾峰相信最多只会给两个孩子一人买一块罢了,绝对不会像他们这样大气。
所以说做生意真的是要做印尼人的生意。