她与时代共腾飞 作者:佚名
    第85章 生活每一处都是知识
    李德强还想说什么，却又听马春兰补了一句。
    “如果你是要分地里药材的，就別想了。”
    “这地是我跟春梅的指望，我不想再让你或者你爹掺和进来。”
    都说吃一堑长一智，马春兰现在也十分清醒。
    她不想因为这点儿说不清道不明的所谓帮助，最后闹到分钱的时候掰扯不清。
    地里最苦最累的活儿都是她跟李春梅乾的，没理由李德强偶尔来拨拉几下，就跟著要分钱了。
    听著马春兰的话，李德强臊得脸红。
    最后，他还是转身走了。
    背影在冬日的田野里显得有些佝僂，脚步也蹣跚。
    马春兰看著丈夫离去的方向，良久才又嘆了口气。
    “妈，你別心软。”李雪梅也重新坐下，拿起窝窝头，咬了一大口，“他今天能来，明天就能走。咱们的日子，得咱们自己过。”
    马春兰没说话，只是把水壶递给女儿：“嗯，妈知道……来，喝点水，慢慢吃。”
    傍晚时分，最后一株党参被小心翼翼地挖出。
    一亩多的地，终於完成了採收。
    看著地头堆成小山的药材，马春兰长舒了一口气。
    “总算挖完了。”她用袖子擦了把汗，眼角的皱纹里都透著疲惫，但眼神是亮的。
    李雪梅也累得直不起腰，手指被冻土磨得通红，但她看著那些药材，心里涌起一种奇异的满足感。
    “这才刚开始呢。”马春兰说，开始动手把药材往板车上装，“回去还得收拾，麻烦的还在后头。”
    药材初加工的工序，比採收更繁琐，更考验耐心。
    吃过晚饭，马春兰在屋里铺开几张乾净的苇席，把黄芪和党参分开摊开。
    李雪梅的功课昨天就做完了，今天索性坐在小凳上，看母亲做示范。
    “第一步，去泥净选。”马春兰拿起一株黄芪，用软毛刷轻轻刷去根须上的泥土。
    这一点，马春兰昨天就说过了，不能用水洗，水洗过的药材容易发霉，还不容易晒透。”
    她动作轻柔，像是生怕伤到那些根须。
    刷乾净的黄芪表皮是淡棕黄色，断面是黄白色，闻著有一股特有的豆腥气。
    “这是好货。”马春兰把黄芪递给李雪梅看，“你看这纹路，清晰，顺直。要是发黑，或者有霉味，那就不能要了，得挑出来。”
    李雪梅学著母亲的样子，进行挑选。
    过了一会儿，马春兰又拿起一株党参。
    党参的根比黄芪细长，表皮是灰黄色的，断面是黄白色，跟黄芪一样，也有菊花心。
    李雪梅小心地刷去泥土，却发现根须比黄芪更脆弱，稍微用力就会断。
    “党参娇气，得轻著点。”马春兰提醒道，“断了须就不好看了，卖不上价。”
    母女俩就著煤油灯的光，一根一根地清理。
    屋里很安静，只有刷子划过根须的沙沙声。
    李雪梅一开始动作慢，小心翼翼地，生怕弄坏了。
    渐渐地，掌握了力道，速度也快了起来。
    “妈，你怎么懂这么多？”她忍不住问。
    马春兰手上的动作没停，轻声说：“都是慢慢学的，找一些老药农，他们年轻时跑过不少地方，见识多。”
    她顿了顿，又说：“分家前，我就偷偷学了。那时候你爷不让女人学这些，说女人家懂那么多没用，可我知道，有用没用，不是他说了算的。”
    李雪梅心里一酸。
    她想起那些年，母亲天不亮就起床，忙完家里的活，还要下地。
    有时候回来得晚，李老汉就骂骂咧咧，说饭做得迟了，衣服洗得不乾净。
    母亲从不还嘴，只是默默地把活干完。
    原来那些沉默的背后，是母亲在一点一点为自己和她的未来铺路。
    “妈……”她低声唤道。
    “嗯？”马春兰抬头，昏黄的灯光在她脸上投下温柔的阴影。
    “以后，我一定让你过上好日子。”李雪梅说，声音很轻，但每个字都咬得很重。
    马春兰笑了，眼角的皱纹舒展：“妈现在就好。你有出息，比啥都强。”
    刷完泥，接下来是分级。
    马春兰教女儿怎么分。
    黄芪要按粗细、长短、支根的多少来分。
    党参除了粗细长短，还要看是否顺直，有没有疤痕。
    “一等品要条子粗壮均匀，芦头小，鬚根少，没有破皮，没有虫蛀。”
    马春兰拿起一根上等黄芪，眼神如同鑑赏什么艺术品。
    “这种能卖最好的价钱。二等品稍微细点，或者有点分叉。三等品就更次了，有的太细，有的破了皮，只能便宜卖。”
    她们把药材分成三堆，分別用稻草捆成小把。
    綑扎也有讲究，不能太紧，会伤到根皮，但也不能太松，晾晒的时候容易散开。
    马春兰手指翻飞，稻草在她手里像是有了生命，三绕两绕，就捆出一个整齐的结。
    李雪梅学著她的样子，却总是捆不好，不是太松就是太紧。
    试了好几次，终於捆出一个像样的。她举起来给母亲看，眼里闪著光。
    “不错，有模有样了。”马春兰夸道。
    凌晨三点多，她们终於把第一批药材整理好了。
    马春兰站起身，捶了捶酸痛的腰，看著地上整齐摆放的药材捆，脸上露出满足的神情。
    “明天开始揉搓和晾晒，那才是真正的工夫活。”
    揉搓是决定药材外观和品质的关键一步。
    老药农教过马春兰，传统的揉搓工艺能使根条更加饱满、皮肉紧密相连，晒乾后品相好，能多卖钱。
    第二天是个晴天，虽然冷，但太阳很好。
    马春兰在院子里支起几块门板，铺上乾净的苇席，把分好级的药材小把搬出来。
    “看好了，”她拿起一把黄芪，一手紧握芦头处，另一手顺著根身轻轻向下揉搓，“要顺著根的长势，力度要均匀，不能太重，会搓破皮；也不能太轻，没效果。”
    她的动作流畅自然，黄芪在她手里翻动，根条渐渐变得柔韧顺直，表皮也呈现出更均匀的光泽。
    李雪梅试著拿起一把，学母亲的样子揉搓。
    一开始掌握不好力道，不是太重就是太轻。太重了，根皮有些地方搓破了，露出里面的白肉，太轻了，又达不到效果。
    “別急，”马春兰说，“这就像读书，得慢功夫，一点一点来。你试著感受手里的力道，感觉到根条在你的手里慢慢变软，变顺，就可以了。”
    李雪梅静下心来，闭上眼睛，感受著手里黄芪的质感。
    粗糙的表皮，紧实的肉质，在手掌的温度和力度的作用下，一点点发生变化。
    慢慢的，她手里的动作流畅了许多。
    黄芪根条在她的揉搓下渐渐变得顺直饱满，虽然还比不上母亲做的，但已经有模有样了。
    “对了，就是这样。”马春兰欣慰地笑了。
    揉搓好的药材小把，被整齐地摊放在苇席上晾晒。
    冬日的阳光虽然不够炽烈，但胜在乾燥，风也大。
    马春兰说，药材晾晒要勤翻动，让每一面都能晒到太阳，不然容易霉变。
    於是这天，李雪梅除了帮母亲揉搓新的药材，还要定时翻动已经晾晒的。
    她发现晾晒也很有讲究，不能暴晒，太阳太毒会晒裂；也不能阴乾，湿度大了容易发霉。
    要选通风且乾燥的地方，日晒夜收，如此反覆，直到药材七八成干，摸著硬挺，但掰开里面还有点软韧才行。
    马春兰也一边翻动党参，一边传授经验：“这分寸，得靠手摸，靠眼观，说不清楚，只能自己体会。”
    李雪梅仔细摸著不同晾晒阶段的药材，感受它们在手感上的细微差別。
    她渐渐能分辨出其中的差別，翻动的时候也知道哪些该多晒，哪些晒得差不多了。
    “妈，你这手艺，都能开课了。”她打趣道。
    马春兰被逗笑了：“开啥课，就是些土法子。不过老药农说了，这土法子，有时候比书本上的还管用。”
    放假的时间有限，李雪梅先回学校上课。
    只是她也知道，这段时间马春兰忙，所以只要放假就会回去帮忙。
    而且这次回去之前，李雪梅还特意花时间，先把作业完成了。
    她心疼母亲，怕母亲劳累，可同样不想母亲为她的成绩担心。
    算算时间，晾晒的也差不多了，估计这次回去，帮忙收拾一下，就能跟著母亲一起去把药材卖钱了。
    李雪梅还没进家门口，就听到李老汉的声音。
    “春兰，收拾得挺像样啊。”
    院里马春兰正在翻动党参，闻言抬起头，看了他一眼，没说话，继续手里的活。
    直到看见李雪梅推门进来，马春兰脸上才有了笑意。
    “爷，你想干嘛？”
    李老汉有些尷尬，清了清嗓子：“我能干啥？就是估摸著时间，差不多你们该拿去卖了吧？这么多药材，你们娘俩得收拾到啥时候？要不……我也来帮帮忙？”
    “不用。”这次是李雪梅开口，她一擼袖子，就开始干活，动作麻利且熟练，“我跟妈忙得过来。”
    “你看你，这女娃……”
    李老汉在院门口站了一会儿，看著母女俩忙碌的身影，看著院子里晾晒整齐的药材，不乾不净地骂了两句，转身走了。
    脚步声渐渐远去。