五千块钱，买一只街边的烤鸽子。
    这个价格，別说是普通游客，就是京城里那些自詡吃遍山海的顶级老饕，听了也得倒吸一口凉气。
    林晓敢断定，这绝对是他两辈子加起来，见过的最离谱的街边小吃。
    没有之一。
    “老爷爷，您这鸽子……是拿金丝楠木当柴烧的？”
    林晓半开玩笑地问道，语气里带著一丝荒诞。
    “不是。”
    老爷爷眼皮都没抬，回答乾脆利落。
    他的脸上，找不出一丝开出天价后的心虚，更没有半点奸商的市侩。
    只有一种深入骨髓的平静。
    那是一种“我的东西，就值这个价”的绝对自信。
    林晓盯著他那张沟壑纵横、古井无波的脸，目光又落回烤架上。
    那几只鸽子在炭火的舔舐下，油脂“滋滋”作响，一股清冽纯粹的肉香，像鉤子一样挠著他的心。
    顶级厨师那该死的好奇心，彻底被点燃了。
    他倒要看看。
    是什么样的鸽子，什么样的手艺，敢要这个价。
    “行。”
    林晓掏出手机，动作没有半分迟疑。
    “给我来一只。”
    听到这话，老爷爷那双始终浑浊的眼睛里，终於掠过了一抹神采。
    他抬起头，第一次真正地，认真地，打量起眼前这个戴著口罩的年轻人。
    他在这里摆摊近三十年。
    问价的成千上万。
    听完价格还敢掏钱的。
    林晓，是第一个。
    老爷爷不再言语。
    他沉默著，从烤架上拿起一只烤得通体金黄的鸽子。
    手腕一转，用一把小刷子，在鸽子表面刷上一层粘稠的、琥珀色的液体。
    那液体看似蜂蜜，可在接触到滚烫鸽皮的瞬间，蒸腾起的却是一股混杂著雪域花香与草木清气的异香。
    只刷薄薄一层，立刻放回炭火上。
    “刺啦——”
    表皮瞬间紧绷，顏色转为一种剔透的焦糖色，光是看著就让人唾液分泌。
    仅仅十秒，老爷爷就取下鸽子，用一张乾净的油纸包好，动作沉稳如山。
    他递给林晓。
    林晓接过。
    那惊人的热量与致命的香气，透过油纸直衝天灵盖。
    他甚至等不及找个地方坐下。
    就地撕开油纸，对著那焦糖色的鸽子腿，狠狠咬了下去。
    入口的瞬间。
    林-晓-的-动-作-，-定-格-了-。
    他那双尝遍了世间珍饈的眼睛，此刻瞳孔剧震！
    脑海里只有一个字。
    “咔嚓！”
    那是鸽子皮碎裂的声音。
    薄如蝉翼的脆皮，在他的齿间应声而碎，化作无数带著焦香与清甜的颗粒，在舌面上跳跃。
    紧接著，是皮下的肉。
    那不是嫩，而是“化”！
    牙齿几乎没有受到任何抵抗，饱满的肉质便在口腔的温度下融化开来，化作一股滚烫、鲜美的肉汁，轰然炸裂！
    是鸽肉最原始，最纯粹的鲜甜！
    没有任何多余的调味，却比任何复杂的调味都来得霸道！
    那股味道的尽头，竟带著一丝若有若无的、类似高山草药的清冽回甘，完美中和了所有油腻。
    这一刻，他仿佛不是在吃一只鸽子。
    而是將终年不化的天山积雪，將戈壁滩上迎风而立的红柳，將这片广袤土地上最顽强的生命力，一同吞入了腹中。
    “老爷爷……”
    林晓再次看向眼前这位老人，声音里不自觉地带上了一丝敬畏。
    “您这……是何方神物？”
    听到这个称呼，老爷爷那张万年不变的脸上，终於浮现出一抹淡淡的，却无比自豪的笑意。
    “天山，雪鸽。”
    他只说了四个字，便不再言语。
    可这四个字，在林晓这位顶级厨师的脑海里，却掀起了滔天巨浪！
    只饮雪水，食百草，生於雪线之上的传说级食材！
    难怪！难怪肉质如此纯净！
    “那……最后刷的那层蜜，是……”林晓又指了指旁边的小罐子，心臟狂跳。
    “雪莲。”老爷爷淡淡吐出两个字。
    “……蜜。”
    用“百草之王”天山雪莲所酿的蜜，为这天山雪鸽做最后的点睛之笔。
    这哪里还是烹飪？
    这是艺术！是用天地精华写就的一首诗！
    林晓再也顾不上说话，三两口便將那只价值五千的烤鸽子吃得乾乾净净。
    最后，他甚至將那细小的骨头都放进嘴里，细细嚼碎，连骨髓里最后一丝精华都吮吸殆尽。
    吃完，他心满意足地抹了抹嘴。
    再一次，走到了老爷爷的面前。
    这一次，他没有掏手机。
    而是从他那个神秘的吉他箱里，取出了一物。
    那是一尊古朴的青铜酒壶。
    壶身还带著温热，隨著壶盖的揭开，一股深沉、馥郁、充满了生命张力的果香，瞬间在小摊周围瀰漫开来。
    这正是他在罗浮宫，用最古老的方法酿出的那壶，让整个法兰西为之疯狂的神之酒！
    老爷爷那双浑浊的老眼，瞬间瞪圆了！
    他闻到了！
    那不是酒香，那是阳光！是土地！是压抑了千年的热情在爆发！
    “老爷爷。”
    林晓的脸上，是棋逢对手的兴奋与尊重。
    “您的鸽子，是天山之巔的孤傲。”
    “我的酒，是地中海畔的热情。”
    “它们，该见一面。”
    老爷爷看著林晓递过来的酒壶，又看了看他那双亮得惊人的眼睛。
    他沉默了足足半分钟。
    然后，伸出那双烤了三十年鸽子的手，缓缓地，郑重地，接过了酒壶。
    没有用杯子。
    他仰起头，对著壶嘴，豪迈地灌了一大口。
    酒液入喉。
    老爷爷的身体，猛地一颤。
    他那张饱经风霜的脸上，並未出现林晓那样的狂喜，而是……一种极致的茫然。
    仿佛一个迷失百年的旅人，终於找到了回家的路。
    一滴浑浊的泪，从他眼角的皱纹深处，缓缓滑落。
    他喝到的，不是酒。
    是年轻时，在葡萄架下，和心爱的姑娘，一起看过的，那个下午的……太阳。