“丁哥，咱能不能先尝一块？我这实在是……我要饿晕了。”
    丁浩用筷子夹起一块排骨，吹了吹热气，塞进王卫国嘴里：“尝尝咸淡。”
    王卫国还没来得及嚼，那肉就在嘴里化开了。
    那种软烂脱骨的口感，带著野猪肉特有的嚼劲，还有那饱满的汁水，瞬间在他舌尖上炸开。
    “唔！唔唔唔！”
    王卫国眼睛瞪得溜圆，竖起大拇指，话都说不出来了，只是一个劲儿地点头。
    “行了，准备起锅！大彪哥，放桌子！咱们开饭！”
    一张暗红色的实木大圆桌被张大彪单手拎著，稳稳噹噹地放在了外屋地的正中央。
    这桌子沉得很，是老榆木的，那是丁浩他爹还在的时候打的，结实耐造。
    紧接著，几个小板凳围成了一圈。
    虽说里屋有炕桌，但这人多热闹，大家都乐意围著大锅台吃，那叫一个热乎劲儿。
    大铁锅的木盖子一掀开，白色的蒸汽像是一朵蘑菇云一样腾空而起。
    那香味儿，简直绝了。
    不光是肉香，还有酸菜的酸爽，辣椒的辛辣，大料的醇厚，这就好比是一首交响乐，直接在眾人的天灵盖上奏响了。
    “来来来，都別客气，自家兄弟，咱们不动筷子，客人不好意思吃啊！”
    牛铁柱是个直肠子，看著满桌子的菜，早就忍不住了，搓著那一双大满是老茧的大手，嘿嘿直乐。
    桌上摆著四大盆菜。
    正中间是一盆冒尖的“野猪肉燉酸菜”，红亮的肉块夹杂著金黄的酸菜丝，汤汁浓稠得能掛住筷子。
    旁边是一盘“爆炒肝尖”，每一片猪肝都捲成了花，裹著浓郁的酱汁，配著翠绿的青椒段，看著就下饭。
    还有一盆“红烧排骨”，那是王卫国刚才偷吃过的那道，骨头都要酥了。
    最后是一大盆用野猪油渣炒的白菜心，清清爽爽，正好解腻。
    丁浩手里拎著两瓶茅台，给每人的大搪瓷碗里都倒了半碗。
    这年头，喝酒不用杯子，那是娘们唧唧的喝法，东北老爷们喝酒都用碗，哪怕是茅台这种好酒，到了这地界儿，也得入乡隨俗。
    “妈，小雅，小玲，你们喝这个。”
    丁浩也没忘了女眷，给她们倒上了从省城带回来的橘子汽水，还特意在火边温了一下，不凉胃。
    “卫国，建邦，第一回来咱家，条件简陋，別嫌弃。这杯酒，算是给你们接风洗尘！”
    丁浩端起碗，语气诚恳。
    王卫国看著面前那满满半碗茅台，喉结滚动了一下。
    在省城，他家老爷子那也就是过年才捨得开一瓶，还得用小酒盅抿著喝。
    这到了丁浩家，简直是把茅台当凉水灌啊！
    “丁哥，你这话说的就是打我也脸了！这要是叫简陋，那我们平时吃的都是猪食！”
    王卫国端起碗，跟丁浩碰了一下，“当”的一声脆响。
    他也没含糊，一仰脖，一大口酒就灌了下去。
    “嘶——哈！”
    那酒线入喉，火辣辣的，但紧接著就是一股子醇厚的酱香回甘，身子瞬间就暖透了。
    “好酒！”周建邦也不甘示弱，喝了一大口，脸色瞬间泛红。
    酒过三巡，菜过五味。
    这桌上的气氛彻底开了。
    那野猪肉一入口，王卫国就彻底不说话了，筷子抡得飞起，跟那个饿狼抢食似的。
    “丁哥……呜呜……这肝尖绝了！”
    王卫国嘴里塞得满满的，含糊不清地说道，“我以前最討厌吃猪肝，觉得那玩意儿一股土腥味，还发麵。你这猪肝咋做的？脆得跟黄瓜似的，还一点异味没有，甚至还有点回甜？”
    丁浩夹了一筷子酸菜给白小雅，笑著解释：“这火候是关键，多一秒这就老了，少一秒它带血。再加上这野猪常年在山里跑，吃的是橡子草药，那肉质本身就紧实。”
    其实只有丁浩自己知道，那是“顶级天厨”对於食材处理的绝对掌控。
    那特殊的刀法切断了腥味腺体，加上特製香料的渗透，这才能达到这种化腐朽为神奇的效果。
    牛铁柱在旁边啃著一块大骨头，满嘴流油，连那骨髓都吸得滋滋响。
    “你们是不知道啊！”
    牛铁柱把骨头往桌上一拍，借著酒劲儿开始吹嘘，
    “咱小浩那是什么人？那是咱们十里八乡出了名的能人！別说这做饭了，就刚才那打猎，你们以为那是运气？”
    他指了指丁浩，一脸的自豪：
    “这小子那眼神，那是真好使，隔著二里地能分清公兔子母兔子！刚才那野猪要是换个人，指不定就交代在那了，但在小浩手里，那就是盘菜！”
    张大彪也在旁边帮腔：“可不是咋地！就说年前，狼群下山那次，要不是小浩带著咱们民兵队设了那几个连环套，咱村里的牲口得被祸害一半！这小子脑瓜子灵，胆子也大！”
    白小雅坐在丁浩旁边，听著这些糙汉子夸自家男人，那心里比吃了蜜还甜。
    她偷偷看了一眼丁浩。
    这个男人此时正微笑著听著大伙吹牛，时不时给母亲碗里添菜，那种沉稳和从容，跟平日里那个杀伐果断的猎人判若两人，却又无比和谐地融合在一起。
    “来，吃肉，別光听他们瞎咧咧。”丁浩给白小雅夹了一块最嫩的里脊，“这块肉没筋，好咬。”
    白小雅红著脸点了点头，咬了一小口，那鲜美的肉汁瞬间征服了她的味蕾。
    確实，比她在省城吃过的任何一家饭店都要好吃。
    周建邦推了推眼镜，看著这热闹的场面，心里也是感慨万千。
    他是搞技术的，平时接触的都是书本和图纸，这种粗獷豪迈却又充满温情的农村生活，对他来说是一种全新的衝击。
    “丁哥，我是真服了。”周建邦放下筷子，诚心诚意地说道，
    “今天这一路走来，再加上这顿饭，我是真觉得，你这个人深不可测。在这个小山村里，竟然能把日子过得这么……这么有滋味。”
    “这就是生活嘛。”丁浩笑了笑，举起碗，“不管是在省城还是在咱这穷山沟，只要把心放平了，日子总能过得红火。来，为了咱们这红火的日子，再走一个！”