第4章 帮我打听一下
罗伯特回道:“这个周末。”
罗伯特因为公司临时有事,需要他回美国总公司处理,於是他顺便把年假也用掉,准备回美国休假了。
“那不就是后天了?”
顾峰一愣,心想你这后天就要回去了,不就可以天天吃美式大餐了,怎么还特地跑过来。
一旁的亨特好似看穿了顾峰的心思一样,打趣道:“你看他后天就回美国了,可以天天吃美式大餐了,但他还不忘来你这里吃一顿再回去。”
一位叫做克劳斯的德国人笑著说道:“这不就说明安迪做的美式大餐比你们美国人做的还地道。”
“这是真的。”罗伯特点头確认。
克劳斯颇为遗憾地说道:“可惜安迪不会做麵包,不然我也能吃到地道的德国麵包了。”
对於他们德国人,麵包更是不可或缺的主食,虽然在印尼麵包也很流行,但和他们德国人的麵包是两个不同的概念。
印尼那些鬆软、蓬鬆的麵包在他看来就是糕点和点心,吃下去完全没有饱腹感。
顾峰可不会因为克劳斯一副落寞的样子,就去学做地道的德国麵包给他吃。
於是笑著说道:“麵包是没办法,但好吃的炸薯条现在就给你们送上来了。”
隨著顾峰话音一落,苏利亚就把刚刚炸好的薯条端上桌来。
一看到炸薯条,克劳斯精神就是一震,遗憾隨即消散。
卢卡斯更是眼睛一亮,不过他扫视了一圈之后,出声问道:“安迪,我的番茄酱呢?”
“现在就给你们上番茄酱。”
说著,顾峰揭开桌上的一个罐子,给他们舀了一碟碟色泽明亮,呈现鲜红色的番茄酱,分別送到他们的面前。
卢卡斯早已按捺不住,拿起一根薯条就蘸上满满的番茄酱。
毕竟这是卢卡斯给的食谱,其他人也就不急,都等著看他试吃后的反应。
当番茄酱一入口,那熟悉的味道就窜进卢卡斯记忆的深处。
一时之间,他都忘记咀嚼,愣愣地说道:“安迪,你居然做出和我妈妈一模一样的味道。”
要知道同样的食谱,不同人会在製作的过程中,因为某些环节上的偏差,味道上就会相差甚远。
即便是卢卡斯的姐姐,都没办法做出和他妈妈一样的味道。
顾峰的其中一个优点,就是在做有流程的事情的时候,都严格按照標准的程序和步骤进行。
他之所以能够把卢卡斯妈妈的番茄酱完美復刻出来,正是因为他不管是从製作手法,还是各种材料的比例,甚至连火候,都完全恪守食谱上的要求。
卢卡斯接著把口中的薯条咀嚼並咽下,又称讚道:“还有你这炸薯条,比美国一般的餐馆卖的都好吃,完全可以和肯德基媲美了。”
顾峰笑著回道:“能得到你的认可,我感到很高兴。”
有了卢卡斯的背书,那就说明顾峰製作的番茄酱和炸薯条味道纯正且美味。
其他人也就迫不及待地伸手,吃上他们心心念念的炸薯条。
隨后,顾峰再次得到他们每一个人的称讚。
今天的主角完美亮相之后,顾峰就让工人们把炸鸡和汉堡都端上桌,让他们好好的吃饭。
当他们吃上炸鸡之后,顾峰突然问道:“你们会不会觉得炸鸡的鸡肉不够厚实?”
对於顾峰的问题,他们这些老外表现得大不同。
克劳斯摇了摇头:“不会。”
另外两位来自欧洲的老外也都如此觉得。
但是罗伯特和卢卡斯以及另外一位来自美国的亨特对视了一眼之后,同时说道:“和肯德基的炸鸡相比,你的炸鸡確实没有那么厚实多肉。”
果真如此。
听到他们的回答,也就印证了顾峰心中所想。
他的炸鸡不管是酥脆的面衣还是鲜嫩多汁的鸡肉,无论再怎么和肯德基的炸鸡一样好吃,但在肉的饱满度上,还是有所差距。
这主要是因为在现在的印尼,想要製作美式炸鸡,他能选择的就只有童子鸡。
而个头较小的童子鸡自然和白羽鸡的肉量相差甚远。
这也是他一直耿耿於怀的地方。
顾峰点了点头,问道:“罗伯特,你这次回美国,能不能帮我打听一下肯德基他们使用的白羽鸡具体是什么品种,以及这些鸡的供应渠道?”
罗伯特一听,隨即问道:“你是打算把肯德基使用的鸡的品种引进到印尼?”
顾峰点了点头:“我正是有此打算。”
在参加完兰商会举办的宴会后,他隨后就去拜访了开养殖场的李德志。
然而,在和李德志商谈过后,又经过综合的研究,顾峰发现如果单纯依靠养殖场来为自己饲养童子鸡,並不会给他带来多大的利益。
也就是说,投入和產出的回报率並没有达到他的预期。
而如果增加饲养ayam kampung的话,他还需要费大量的精力在现在饱和的市场中拼杀抢夺市场份额。
这並不是他所追求的商业模式。
因此,他原本已经打算放弃开养殖场。
而如今,他一听到罗伯特要回美国,突然就冒出这个想法。
罗伯特顿时笑起来:“你这想法很好,印尼本地的土鸡实在是难吃得很。为了我自己能吃到好吃的鸡肉,我这次回去,势必会帮你打听清楚。”
卢卡斯也说道:“我也让我妈妈帮你打听打听。”
“那实在是太感谢你们了。”顾峰心中大喜,脸上也止不住露出笑容。
顾峰一直以来都想著把製作炸鸡的童子鸡换成白羽鸡。
他这些日子一直透过各方面去打听,想要找到更好的替代品,甚至也想到引进白羽鸡。
可这个时候的印尼,完全没有这方面的商业信息,可以说是求助无门。
自从上次透过卢卡斯的家人寻找食谱以后,他就有了想法,让他们的家人帮忙在美国寻找白羽鸡。
但转念一想,不比寻找食谱的举手之劳。
要打听白羽鸡的品种以及供应渠道,这是一个复杂且需要耗费大量时间和精力的事情,这远远超出了普通人能帮忙的范畴。
因此他便打消了这个念头。
直到听说罗伯特要回美国度假,他才再次把这个念头捡起,鼓起勇气把这个重要的委託交给罗伯特去办。
没想到罗伯特竟然这么爽快就答应了下来。