第406章 你这手艺是越来越好了
张经理从隨身携带的黑色皮包里取出一沓钞票,仔细数了两遍递给周海洋。
周海洋接过来,看都没看就直接递给了沈玉玲,指尖相触时,感觉到她手心的薄茧。
沈玉玲接过那一沓钞票,指尖微微发颤。
她走到一旁,背对著眾人,又仔细数了一遍,確认无误后才小心地揣进內兜,还用別针別好了袋口,手指在衣襟上按了按。
“没其他好货了吧?”
张经理又去另外几个盆里看了看,见全是小海螺、蛤蜊、蟶子之类的常见海货,顿时没了兴趣,目光扫过时略显匆忙。
“好货难得啊张经理。”周海洋哭笑不得地说。
这人胃口越来越大了,天天指望他抓到稀罕货。
哪有这么好的事儿?
海里的东西又不是自家养的,想要啥就有啥。
张经理笑道:“那行,钱没问题那我们就回去了。海洋兄弟要是有好货,儘管给我打电话。”
“中秋將至,再多的好货酒楼都不嫌多。”
“没问题!我肯定尽力。趁著这一波也跟著发点財。”
周海洋也没多留他们,提著水桶把摩托三轮的两个轮子仔细冲洗了一遍,又用竹棍把嵌在轮胎花纹里的泥巴刮乾净,这才送他们离开。
车轮转动时带起细碎的水珠。
望著三轮摩托冒著黑烟远去,周海洋长舒一口气,转身对胖子说:
“胖子,你回去把王奶奶接来,中午来我家吃饭。”
“赚大钱了,我可不会跟你客气。”
胖子咧嘴一笑,露出两排整齐的白牙,撒腿就跑了。
周海洋又对张小凤姐妹吩咐道:
“小凤,你去菜园子里摘点菜苔,回来帮我削土豆。”
“招娣,你带妹妹们去盆里挑一点蛤蜊、蟶子,待会儿我来炒。”
“好嘞!”
姐妹几个齐声应道,立刻分头忙活开了。
周海洋让沈玉玲看著几个最小的孩子,自己则袖子一卷,走进厨房开始做准备。
昨天捡的几只残废青蟹还养在桶里,中午一併蒸了。
自从开始挣钱后,周海洋把各种调料都配备齐全了。
他取出新买的姜蒜和辣椒,开始熟练地切片切丝,刀落在砧板上发出篤篤的轻响。
不一会儿,招娣她们拿著挑好的蟶子和蛤蜊进了厨房。
青青几个最小的孩子也嚷著要帮忙看火,围在灶台前不肯离开,眼睛亮晶晶的。
滋啦——
蛤蜊下锅,热油飞溅,浓郁的鲜香顿时瀰漫开来,像海风拂过厨房。
周海洋炒蛤蜊时只放了一点青辣椒提味。
以他的厨艺,即使不放重料,也能把最普通的海鲜做得美味无比。
“哇……好香呀……”
几个小丫头围在周海洋身后,伸长了脖子往锅里看,馋得直咽口水。
“別急,待会儿油飞到脸上,疼哟!去看火,一会儿有你们吃的。”
周海洋一边翻炒,一边叮嘱。
他的动作嫻熟而从容,锅铲在手中轻巧翻飞。
几个丫头听话地往后缩了几步,但眼睛还是死死盯著锅里,不时吞咽著口水。
在海边长大的孩子对海鲜本不稀奇,但周海洋做的海鲜就是有种特別的魅力,让人闻著味就走不动道。
灶膛里的柴火噼啪作响,橘红色的火舌舔著锅底,映得周海洋的脸忽明忽暗。
他额头上沁出细密的汗珠,他也顾不上擦,用袖子一抹,双手在灶台前忙碌著。
沈玉玲几次想进来帮忙,都被他赶了出去:“你有身子的人,少闻这些油烟。”
一番忙碌之后,一桌丰盛的饭菜终於端上了桌。
狭窄的堂屋里,那张老旧的八仙桌被摆得满满当当,浓郁的香气在空气中交织瀰漫,引得人食慾大动。
蒸青蟹色泽红润,蟹壳油亮,蟹肉饱满。
蒸鱸鱼肉质鲜嫩,泛著诱人的光泽。
炒蛤蜊滋滋冒著香气,颗颗开口,露出肥嫩的蛤肉。
白灼皮皮虾鲜嫩q弹,盐水蟶子清爽可口。
上次周海洋母亲送来的五花肉,搭配著鱼鯗,烧了满满一大碗,浓郁醇厚的香味让人垂涎欲滴。
素菜也毫不逊色。
翠绿的菜苔生机勃勃。
金黄的土豆丝酸爽开胃。
还有那一大碗花蛤豆腐汤,汤色奶白,葱花翠绿。
这些海鲜虽然都是平日里最常见,价格也不高的品种,但经过周海洋的精心烹飪,仿佛被赋予了灵魂,真正做到了色香味俱全。
“都坐都坐,別客气。”
周海洋招呼著大家入座。
孩子们早已按捺不住,一个个爬上长凳,眼睛直勾勾地盯著桌上的菜,像等待潮水的小船。
王奶奶被胖子搀扶著坐到上座,看著满桌的菜餚,脸上笑开了花,皱纹像海浪般舒展开:
“海洋啊,你这手艺是越来越好了。就算不下海捕鱼,去开个饭店都没问题!”
“奶奶您尝尝看合不合口味。”
周海洋笑著给王奶奶夹了一块鱸鱼肚皮上的肉。
那是整条鱼最嫩的部分,筷子轻巧地剔去细刺。
沈玉玲细心地照顾著孩子们,给这个剥虾,给那个剔鱼刺,自己却顾不上吃几口。
周海洋看在眼里,悄悄给她碗里夹了几块她最爱吃的蟶子,蟶肉饱满,浸著酱汁。
孩子们吃得眉开眼笑,一个个小嘴吃得油光发亮。
青青用两只小手捧著一只青蟹钳子,啃得满脸都是蟹黄。
招娣细心地把鱼刺挑乾净,把鱼肉分给两个妹妹,自己只夹了一筷子土豆丝。
“这五花肉燉得真烂,入口即化。”王奶奶尝了一口红烧肉,连连称讚,“我这老牙口都能咬得动。”
周海洋笑道:“就怕您牙口不好,特意多燉了一会儿。”
他用勺子舀了点肉汁浇在王奶奶碗里的米饭上。
沈玉玲又给王奶奶夹了一块肉:“王奶奶,您多吃点。这蛤蜊也很嫩,您尝尝。”
“婆婆,蛤蜊可好吃啦,您尝尝。”
招娣几个丫头你一筷子我一筷子地给王奶奶夹菜。
不一会儿,王奶奶碗里就堆成了小山,像座小小的丰收堆。
青青费劲地站在椅子上,伸长小胳膊拿了一只青蟹,小手生疏地开始剥壳:
“婆婆,青蟹好吃,我给你剥。”
王奶奶慈爱地摸著青青的脑袋,手感粗糙却温暖:
“乖孩子,婆婆碗里都快放不下啦,你们自己多吃点。”
如此美味的佳肴,自然少不了美酒。